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相聚首都 共襄盛举探索畜牧未来20年发展之路
——记2016北京论坛之中国畜牧饲料科技未来20年

本次会议的开幕式由中国农业科学院饲料研究所新饲料杂志社王湘黔社长主持，北京市农业局马丽英副局长致开幕辞。王社长首先对各位专家以及企业代表的到来表示了欢迎，又结合当前畜牧业发展的形势指出了本次大会召开的必要性。

大会盛况

王湘黔社长主持开幕式

马丽英副局长致辞

马丽英副局长在开幕式上提出，未来饲料行业在有序发展的同时必然会困难重重。生物技术也已经成为减抗、替抗的主力军，业内人士更应齐心协力，致力于生产安全、实用、高品质的生物饲料产品，为最终形成健康有序、人畜无害的产业链贡献自己的力量。

武瑞教授主持

会议在紧张、热烈的气氛中拉开帷幕。30日上午的会议由黑龙江八一农垦大学动物科技学院院长武瑞教授主持。

南京农业大学动物科技学院朱伟云教授作为本次会议的特邀报告嘉宾率先出场，带来了题为《猪的消化道营养》的报告，整个会场座无虚席，与会代表无一不屏息细听。朱伟云教授主要从消化道营养、肠道微生物、胃肠道消化代谢、首过肠道氨基酸代谢、猪小肠微生物与氨基酸代谢、肠道微生物代谢与机体整体代谢等6个方面深入阐述了猪的消化道营养，为大家解答了有关肠道微生物菌群以及营养代谢吸收的热点问题，并分享了许多前沿性的科技成果。

朱伟云 教授

齐广海 研究员

中国农业科学院饲料研究所所长齐广海研究员作了有关《家禽营养调控研究动向》的报告。齐所长指出保证国家食品安全的重要性，为大家解读了家禽行业发展的关键点，以及家禽营养调控的研究动向等。

李大鹏 副处长

印遇龙 院士

中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士为大家带来了《氨基酸新功能及其对脂质代谢和能量平衡的调控》，从精氨酸对脂质代谢和能量分配的作用、谷氨酸对生长猪胴体性状和脂质代谢的调控、支链氨基酸对脂质代谢和能量分配的调控等多方面讲解育肥猪的生长发育，同时对改善猪肉品质的后续研究提出展望。

陈鹏 博士

北京英惠尔生物技术有限公司陈鹏博士为大家带来有关《综合利用Seed，Feed，Weed法优化肠道共生菌落》的报告。报告中提到，饲喂益生菌对动物肠道健康有一定作用，但是有害菌与有益菌的具体作用方式还有待研究。未来基于发反聚量分子技术可以研发出新型抗生素，综合利用Seed，Feed和Weed这三种方法，优化肠道共生菌一定是未来科技的发展方向。

张铁鹰博士主持

3 0日下午的会议由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张铁鹰博士主持。

Thomas Kaufmann 副总裁

来自德国的环境控制专家Thomas Kaufmann的报告题目为《改善猪禽生产环境足迹的有效途径》，介绍了当前世界以及中国环境的污染情况，提出相关缓解措施，以及如何开发家畜饲料低蛋白含量的全部潜能等几点建议。

薛素文 副总裁

北京大北农科技集团股份有限公司薛素文副总裁分享了《产业互联网与农牧企业新思维》，深入分析了互联网的现在形势及互联网在农业生产中的未来，最后提出，所有成功的企业都是不断进化的企业，唯有进化值得信仰，唯有投身进化方可在进化中求生。

武瑞 教授

黑龙江八一农垦大学动物科技学院院长武瑞教授分享了《植物精油与动物肠道健康研究进展》，详细介绍了植物精油的在饲料中添加的妙用，以及现阶段的研究内容和成果。

徐俊宝 副研究员

北京奕农顺丰生物科技有限公司徐俊宝副研究员报告题目为《饲料酶的应用与发展》，报告从饲用酶制剂的发展趋势、酶制剂的应用、酶制剂评估3方面为大家解答有关酶制剂的相关问题。

丝音袅绕，颤入长空，弓步稳扎，直逼楼下水泥汀基。砖子击节欣赏，连呼多声好好好。半部戏唱得楼梯口不时响起重重的脚步往返声。

梁超 博士

湖北海宜生物科技有限公司梁超博士的报告题目为《生物饲料与安全高效的畜牧业》，他指出，抗生素的使用受到越来越多人的重视，禁抗呼声日盛，生物制剂将成为未来的发展方向。

北京九州大地生物技术集团股份有限公司韩继福博士的报告题目为《大地生物保健饲料及增效模式》。韩博士在报告中指出，如何使我们的猪场、牛场、鸡场效益最大化？动物健康非常重要，业内人士始终强调健康养殖，最终走向无抗养殖，这是大势所趋。我们可以分三步走，第一，实现无抗残留；第二，实现健康养殖；最后，实现无抗养殖。

韩继福 博士

卫旭东 总经理

北京奥云牧数据科技有限公司卫旭东总经理分享了大数据技术在农牧业的实际应用》的主题报告，在报告中提到未来是大数据时代。合作、共赢既是互联网时代的特征，也更是大数据的核心理念之一。数据的交换、数据的共享，才能带来中国农牧业从技术到商业模式的迅速升级，实现增效降本。大数据将带给整个行业实现“弯道超车”的可能性。

王安如博士主持

31日上午的会议由饲用微生物工程国家重点实验室王安如博士主持。

陈焕春 院士

华中农业大学的陈焕春院士在众人的期盼中带来了题为《我国临床猪病的流行现状与防治措施》的报告。陈院士认为，当下应该以提高品种、防控疾病、营养、环境、粪污处理、食品加工等方面为工作的重要切入点，而疾病防控更是重中之重。

陈茹梅 研究员

中国农业科学院生物技术研究所陈茹梅研究员作了有关《玉米籽粒生物反应器建立及饲用玉米培育》的报告，为大家深入剖析了转基因玉米的研究过程及其在饲料生产中的应用模式。

郭宝林 博士

目前，畜牧业超量、超范围使用抗生素对动物机体和畜牧业生产产生了严重后果。那么，饲料禁抗之路在我国还有多远？北京昕大洋科技发展有限公司郭宝林博士带来了《复合生物制剂替抗最新研究进展》的报告。他指出，继欧洲、日韩禁抗之后，中国也可能走饲料无抗之路。继微生态、酶制剂、抗菌肽、酸化剂、中草药等后抗生素时代的主要选择，新型复合生物制剂将成为后抗生素时代的新选择。

谷巍 博士

麦康森 院士

禁抗呼声日益高涨，寻找新的抗生素替代物已成为当下亟需解决的问题。山东宝来利来生物工程股份有限公司谷巍博士介绍了《饲用抗生素替代品肽菌素3.0研究与应用》，为大家揭秘肽菌素3.0的研发以及应用。料原料与世界渔业资源》，点睛中国水产养殖，用数据给予中国水产养殖高度肯定，并在报告中指出，中国用较少的鱼养育更多的鱼，而国外却做不到。同时，麦院士指出，中国水产养殖不仅没有破坏反而保护了世界水产资源，充分肯定了中国水产行业对世界的贡献。

曾有报道指出，中国水产养殖导致世界渔业的枯竭；也有报道称，中国水产养殖的鱼粉大量来自中国水产加工的副产品，中国水产品产出高于水产鱼粉消耗量。针对此类问题，中国海洋大学麦康森院士给大家带来了《中国的水产养殖、饲

李富伟 博士

北京科为博生物科技有限公司李富伟博士与大家分享了《饲用酶制剂发展演变焦点分析及最新功能进展》，揭示生物科技是最具有前途、最具创造性的生物技术，与化工技术相比，生物产业将是最能创造价值的行业。

陈茹梅研究员主持

31日下午的会议由中国农业科学院生物技术研究所陈茹梅研究员主持。

杨红业 博士

嘉吉投资(中国)有限公司杨红业博士在《母仔猪营养新思路》中介绍，在母仔猪营养研究中，改善肠道健康是关键，滥用抗生素问题要重视。并就泌乳母猪日粮配方、植物精油和酸化剂应用、可发酵碳水化合物和可发酵蛋白水平等热点话题深入探讨了母仔猪日粮配方的设计新思路。

周樱 博士

新华扬集团周樱博士分享了题为《生物技术浪潮对农牧产业的影响与机遇》的报告，着重分析了国内外饲料产业的未来。在未来，生物技术会对人类发生深刻改变！值此行业发展之际，切勿忘记环保。氨气、氮气的排放量都可以通过应用酶制剂而降低，减少环境的污染。生物技术使用得当，将会对产业有着绝对正向的影响。

李胜利 教授

中国农业大学动物科技学院李胜利教授在《中国奶业竞争力提升——中国奶业的供给侧改革》报告中，介绍了当前畜牧新常态的特征。他指出，畜牧业布局南压北拓，目前，奶业门槛极速提高，市场销售数量低，原料奶价格出现止跌，加上外国奶业的竞争，未来奶业可能出现供过于求的局面，荷兰合作银行数据预计，2016年底乳制品价格将会回升！

张宏福 研究员

反复打针，畜禽是否可以承受？一直是养殖行业热议的话题。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张宏福研究员报告的题目是《加强环境生理研究应用，推进畜禽健康养殖技术升级》，指出疫苗将成为对抗疾病的最后一棵稻草，但疫苗存在免疫力局限性，健康无抗养殖、加强畜禽环境管理才是重中之重！

任秉鑫 博士

禾丰集团肉禽产品线任秉鑫博士分享了《白羽肉鸡生产高新应用技术及未来发展趋势》，从孵化技术、孵化窗口及促进雏鸡生长等方面介绍了白羽肉鸡养殖的最新应用技术。环境与食品安全息息相关，只有搞好鸡的生长环境，才能保障食品安全。

王立贤 研究员

规模化和专业化养殖在国际上是一种趋势，并且正在向智能化和机械化发展。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所王立贤研究员分享了《中国养猪产业竞争力的提升》的报告，王老师表示，呼吁养猪业合作，资源共享，转变我国小规模养猪模式，实现资源共享、优势互补、合作共赢。

王泰伟社长公布五大科技热词评选结果

另外，本次论坛同期举行了五大热词评选活动，盘点了近年来的行业热点和焦点，生物饲料、抗生素替代、液态乳猪料、母子一体化、酵母水解物上榜，受到在场嘉宾一致好评，活动气氛热烈，为整个论坛与企业之间构建了相互协作的桥梁。

新饲料记者对行业专家进行采访

会议囊括了当前畜牧业最前沿的内容，包括大数据、生物技术、生物兽药、流行疾病、饲料配方等方面，并对未来20年饲料行业如何结合互联网、大数据，如何利用生物技术替抗、减抗等问题给出了建设性的建议。在饲料行业竞争日益激烈的今天，饲料企业如何发展，如何将生物饲料更好的运用，如何使自己的产品种类得到提高？这些都是饲料企业未来面临的问题。市场上的竞争在进一步扩大，面对激烈的竞争，企业只有抓住机遇，才能立于不败之地。

2016北京论坛的成功召开，为更多的企业提供了发展新思路，带给行业属于这个时代的正能量。■

本次论坛与“京彩华章 传承梦想”北京市饲料工业协会30周年庆典同期举办

赫赫京都千百年，钟灵毓秀萃龙渊。北京是中国的首都，是科技精英的聚集地，这里风景秀丽，这里人才辈出。2016年3月30～31日，24位畜牧专家汇聚京师，分享了他们对畜牧行业的展望，共同探索中国畜牧饲料未来的发展趋势。近千名畜牧精英共同参与和见证了此次科技盛会。在饲料减抗、替抗的大环境下，大数据、生物技术成为北京论坛的两大热点。在未来，一切用数据说话，问题由数据解决；生物技术会更全面、更有效地解决抗生素滥用问题。本次会议内容涵盖全面，旨在为促进行业的发展作出努力。