王 静，温贤秀，林 赟，胡雪飞，王 娅，李泽月，米典华，田 静，兰田静，袁凤丽，张 润(四川省医学科学院·四川省人民医院，四川 成都 610072)

营养专科护士的建立与发展研究

王 静，温贤秀，林 赟，胡雪飞，王 娅，李泽月，米典华，田 静，兰田静，袁凤丽，张 润
(四川省医学科学院·四川省人民医院，四川 成都 610072)

目的 为患者提供规范的营养专科护理，提高整体护理质量水平。方法 建立营养专科护士人才培养制度，完善和实现专科护士的准入及管理，落实岗位职责，制定工作流程、质量标准及考核方法，探索与建立相应的技术标准。结果 历经18年的营养专科护士培训，营养护理服务质量、营养护理筛查、患者满意率及医院基本膳食落实情况与治疗饮食依从性均逐年上升，患者常见胃肠道并发症发生率均持续降低。结论 营养专科护士的建立提高了临床营养护理质量和整体护理水平，值得推广和应用。

营养；专科护士；培训；护理质量

随着医学和营养学的发展，临床营养已成为综合医疗的一个重要组成部分。据文献报道，住院患者40%～50%营养不良，并由此产生了严重后果[1]，如何对患者进行科学有效的营养护理管理，以减少并发症，促进早日康复，确保医疗质量和效果，以临床结局为最终目标，培养护理人员掌握营养护理知识和营养护理技能已成为当务之急[2]。借鉴国内外经验，结合我院实际，1999年开启营养专科护士培训，现总结报道如下。

1 对象与方法

1.1 对象 1999年1月至2016年1月在我院参加营养专科护士培养的护士共360人，均取得护士资格且在临床工作2年以上。……