杨鸯鸯，潘丽卿，郑华章

（余姚市农业技术推广服务总站，浙江余姚 315400）



余姚松花菜品种比较试验

杨鸯鸯，潘丽卿，郑华章

（余姚市农业技术推广服务总站，浙江余姚 315400）

摘 要：对5个松花菜品种进行比较试验。结果表明，亚非松花菜85天株高较高，生育期较短，熟性早，花球高大，花蕾大，单球质量和产量最高；长胜80天总体表现较好，生育期最短，花球较大，产量也较高；台松80天、清丰80和高抗青梗80天植株较矮小，生育期长，花球小，产量也较低。

关键词：松花菜；品种；比较；余姚

文献著录格式:杨鸯鸯，潘丽卿，郑华章.余姚松花菜品种比较试验［J］.浙江农业科学，2016，57（6）: 849-850.

松花菜又称散花菜，是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名［1］。松花菜耐煮性好，食味鲜美，其Vc、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高，而且早中熟品种耐热性强，适应性更广，很受消费者欢迎［2］。近年来，余姚市松花菜的种植面积不断扩大，但栽培品种较单一，为更好地筛选出在当地丰产、优质与抗病的品种，特引进4个松花菜品种进行品种比较试验，为余姚市松花菜的大面积种植提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

试验于2014年7月至2015年1月在余姚市小曹娥镇曹娥村杜国明农户承包地进行，土壤肥力中等。供试松花菜品种5个，分别为台松80天（浙江神良种业有限公司）、亚非松花菜85天（武汉亚非种业有限公司）、清丰80（台湾合欢农产有限公司）、高抗青梗80天（力禾农业有限公司）和长胜80天（厦门文兴蔬菜种苗有限公司，对照）。

1.2 处理设计

以品种为处理，以长胜80天为对照（CK）。小区面积45 m2，随机排列，重复3次。采用深沟高畦种植，畦宽（连沟）1.5 m，每畦种2行，株距55 cm。7月25日播种，8月28日定植，田间管理同普通花菜。

1.3 调查项目

调查记载各个品种的播种期、定植期、现蕾期、采收期。苗期、现蕾期、采收期每个小区定点随机选取5株测量其株高、开展度、花球高度，调查抗病性等。采收后调查花球宽度、花球形状、球色、蕾粒大小、单球质量、小区产量等。

2 结果与分析

2.1 植物学性状

从表1可看出，株高苗期、现蕾期对照长胜80天最高，清丰80最矮；采收期，亚非松花菜85天和清丰80株高最高，对照和高抗青梗80天最矮。生长势苗期对照最强，清丰80最弱；现蕾期亚非松花菜85天最强，清丰80最弱；而采收期清丰80最强，对照和台松80天最弱。苗期叶片数对照最多，清丰80最少；苗期叶色台松80天和清丰80为浅绿，对照、亚非松花菜85天和高抗青梗80天为绿色。现蕾对照最早，其次为亚非松花菜85天，第3为台松80天，第4为清丰80，高抗青梗80天现蕾最迟。对照、台松80天和清丰80株型紧凑，亚非松花菜85天和高抗青梗80天株型松散。

表1　5个松花菜品种植物学性状表现

2.2 生育期

从表2可看出，定植至现蕾天数，高抗青梗80天最长，为73 d，其次是清丰80的71 d，第3是台松80天的63 d，第4为亚非松花菜85天的61 d，对照最短，为59 d；定植至采收天数，高抗青梗80天最长，为123 d，其次是清丰80的113 d，第3是台松80天的100 d，第4是亚非松花菜85天的96 d，对照最短，为94 d。

表2　5个松花菜品种生育期表现

2.3 花球性状

从表3可看出，花球高度，对照和亚非松花菜85天最高，都为17.0 cm，其次是台松80天的16.0 cm，第3是清丰80的14.8 cm，高抗青梗80天最低，为13.5 cm；花球宽度，亚非松花菜85天最大，为33.0 cm，其次是对照的29.0 cm，第3是台松80天的28.0 cm，第4是清丰80的22.4 cm，高抗青梗80天最小，为20.0 cm；花蕾大小，亚非松花菜85天和清丰80最大，台松80天居中，对照和高抗青梗80天最小；花球颜色都为乳白色；花梗颜色台松80天和亚非松花菜85天为浅青梗，其他都为青梗。

表3　5个松花菜品种花球性状与产量表现

2.4 产量

从表3可看出，亚非松花菜85天单球质量和产量都最高，比对照增产16.2%；其余3个品种产量都低于对照，其中清丰80比对照减产22.3%，台松80天比对照减产25.9%，高抗青梗80天单球质量和产量都最低，比对照减产36.0%。

3 小结与讨论

从植株性状、生育期和产量等综合来看，亚非松花菜85天株高较高，生育期较短，熟性早，花球高大，花蕾大，单球质量和产量最高，可以适当在余姚市推广种植；长胜80天总体表现较好，生育期最短，花球较大，产量也较高，值得继续推广；台松80天、清丰80和高抗青梗80天植株较矮小，生育期长，花球小，产量也较低，3个品种可进一步试种，研究其适应性。

参考文献:

［1］ 李海燕.松花菜简介［J］.天津农林科技，2014（2）: 2.

［2］ 吴建平.松花菜秋季高产高效栽培技术［J］.上海蔬菜，2014（3）: 42-43.

（责任编辑：张才德）

中图分类号：S635

文献标志码：B

文章编号：0528-9017（2016）06-0849-02

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20160616

收稿日期:2016-03-12

作者简介:杨鸯鸯（1980—），女，浙江慈溪人，农艺师，从事蔬菜技术推广工作，E-mail: yangyang401@126.com。