陈永乐

摘要：职业院校不同于普通的高等院校，它有着先天的不足。但是，近几年我国的职业教育迎来了发展的黄金期，国家重视、政策支持、资金保障为职业教育的进一步发展铺平了道路。在中国经济快速发展、国际影响力进一步提高的社会背景下，职业教育中的酒店管理专业更是迎来了新的发展机遇。本文针对职业院校的发展定位、职业院校学生的基本情况、国内外酒店行业对于酒店管理专业学生英语水平的要求，为职业院校提高酒店管理专业学生的英语应用能力提出了建议。

关键词：职业院校 酒店管理专业 英语应用能力

一、职业院校的发展定位

从中国的实际情况出发，我们可以发现，职业院校是不同于本科院校的。职业院校是技能型院校，目标是培养应用型高技能人才；本科院校是研究型院校，目标是培养理论型研究人才。

通过分析教育部副部长鲁昕同志在众多国内会议的发言，我们可以得出以下结论：国家领导人已经认识到我国的职业教育与美国、德国、日本等发达国家职业教育的差距；也认识到我国目前的经济发展形势与改革过程，需要大量的产业工人和技术工人，需要发展以制造业为支柱的实体经济，所以教育部门应重视和发展职业教育。最近几年，国家出台了诸如《国务院关于加快发展现代职业教育的决定（国发〔2014〕19号）》《教育部等六部门关于印发<现代职业教育体系建设规划（2014-2020年）>的通知》《教育部关于积极推进高等职业教育考试招生制度改革的指导意见》等文件，并实施了一系列经济措施，把《财政部、教育部关于建立完善以改革和绩效为导向的生均拨款制度加快发展现代高等职业教育的意见》作为职业院校的发展保障。……