叶兰萍

摘 要：该文介绍了贵池区肉牛（羊）产业的发展现状和存在的问题，并提出了相应的指导措施和建议。

关键词：肉牛（羊）；现状；问题；措施；建议

中图分类号 F323 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）10-0126-02

贵池区位于长江中下游南岸，东与铜陵接壤，南连九华山、黄山，北与安庆隔江相望，是池州市政治、经济、文化中心。全区总面积2 432km2，人口63万。随着社会经济的发展，人民生活水平的不断提高，市场对肉牛肉羊等草食畜牧产品的需求量越来越大，给肉牛羊等草食畜牧的发展带来了前所未有的机遇。近年来，随着养殖技术的不断更新与推广，散养化逐渐被规模化养殖取代，规模养殖场户不断增加，养殖效益逐年递增，大大提高了农民的生活水平。由于工作需要，笔者对贵池区肉牛肉羊的发展现状进行了详细调查了解，对肉牛肉羊业未来的发展趋势进行了分析，并提出了相应措施和建议。

1 贵池区肉牛（羊）产业发展现状

1.1 肉牛 据调查统计资料，2000年，黄水牛饲养量为28 420头，其中：存栏23 056头，出栏5 364头。此后多年，因血防以机代牛以及农业机械化的逐步普及，牛的饲养量下降较快。2011年减少至最低，年饲养量不到5 000头。此后又有所发展，2015年，黄水牛饲养量为4 280头，其中：存栏2 010头，出栏2 270头。2015年，全区年出栏10头以上的规模养牛场有34家，共计出栏1 830头，占全年出栏量的81%，与2011年相比规模养牛场出栏量增加了180%。2015年，全区出栏肉牛50头以上的养牛场有3家，其中池州市优洋湖现代农业有限公司肉牛出栏量最多时达200头以上，是全市最大的肉牛养殖场，也成为省级农业产业化龙头企业。……