文/国家统计局盐城调查队 虞 华文盐城工学院 原娟娟文国家统计局建湖调查队 张士洲



2016年猪价总体走势：高位震荡调整供应端仍偏紧

文/国家统计局盐城调查队 虞 华文
盐城工学院 原娟娟文
国家统计局建湖调查队 张士洲

摘 要对于生猪养殖户来说，2015年注定是不寻常的一年。延续了2014年走势的低迷猪价一直持续到2015年4月，之后各地的猪价疯狂上涨，8月份，猪价更是有破“10”之势。高峰过后，猪价又开始在起起落落间震荡徘徊。不过这样的徘徊并没有给养殖户带来2014年般的“心慌意乱”，因为，2015年的猪价下滑不但没有遇上玉米价格的上涨，反而遇上了玉米及原材料价格的不断下跌。对四季度而言，支撑猪价最有利的因素还是终端消费需求的逐渐升温，南方腊肉香肠的制作、北方杀年猪备货加上元旦、春节两大节日均形成趋势性支撑，肉类制品迎来销售旺季。后市供应偏紧、消费回稳格局有望保持。由于中小规模散养户的退出，2016年的生猪供应将难以得到实质性恢复，生猪养殖最佳盈利状态有望持续到2016年底。

关键词生猪价格；生产现状；猪粮比价；压缩产能；周期性波动；市场预期

2015年四季度以来，尤其是11、12月份两个月生猪供应相对趋紧的态势比较明显，主要是之前两个月的消化和去产能化的结果。11月中旬玉米价格触底开始反弹，虽然未能从根本上解决低迷态势，但是对短期而言总算还有提振的作用。对四季度而言，支撑猪价最有利的因素还是终端消费需求的逐渐升温，南方腊肉香肠的制作、北方杀年猪备货加上元旦、春节两大节日均形成趋势性支撑，肉类制品迎来销售旺季。……