方必友

摘 要：果桑既可作为水果栽培和进行产业化开发，又能以叶养蚕开展综合利用，具有较大的增值空间，发展前景广阔，但桑椹菌核病对果桑有毁灭性威胁，必须引起高度重视。该文主要介绍了果桑菌核病综合防治技术，主要包括：加强桑园管理，净化园内环境，隔离病原，科学用药，有效防控，以确保果桑产业健康发展。

关键词：果桑；菌核病；防治技术

中图分类号 S888 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）08-73-02

近年来，宁国市果桑种植正悄然兴起。果桑以结果为主、果叶兼用，桑叶可用于养蚕，桑果（俗称桑椹）供鲜食或进行深加工，在春末夏初水果淡季的4～5月份上市，不仅酸甜可口、味道鲜美，而且有丰富的营养价值和多种医疗保健功能，正日益受到人们的青睐，逐渐成为果品中的新贵。发展果桑种植，改变了传统的“一条蚕、一根丝”的单一生产模式，对于提高桑园综合经济效益，延伸蚕桑产业链，促进蚕桑产业向多元化方向发展都具有重要意义。伴随着果桑产业的发展，近年来果桑菌核病的危害也逐渐加重，降低了桑果的产量与品质，严重影响了果桑的经济效益，生产上务必引起重视，积极进行防控。

1 危害症状

果桑菌核病又名白果病，主要危害桑椹，有肥大性菌核病、缩小性菌核病、小粒性菌核病3种。桑椹被侵害后失去了应有的红紫、滋润、光亮状态，变成或大或小，形状、色泽怪异的病果，而且都产生黑色菌核。以肥大性菌核病危害为主，被害果实形态肿大，内部空虚，病果后期外观变白易脱落，果实不能食用，严重时整个枝条甚至全株桑树的桑果全部发病，几乎颗粒无收。……