杨秀德

摘 要：本文概述了水城县近年来发展茶产业的现状及取得的经验体会，在发展茶产业层面还存在诸多困难和问题需要解决，笔者根据这一实际，提出了发展茶产业粗略的建议。

关键词：水城县；茶叶产业；发展；初探

水城县隶属于中国凉都六盘水市，位于贵州省西部，最高海拔2861米，最低海拔635米，属温凉湿润的高原亚热带季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，雨量充沛，年平均气温12℃，年平均降雨量1200毫米。

一、现状

水城县土壤肥沃，雨量充沛，热量充足，云雾较多，漫射光富裕，生产的名优绿茶纤维素少，氨基酸、咖啡碱等有效成份高，富含硒元素，色泽鲜嫩，香味持久，品质优良。近年来，水城县绿茶通过生产、加工、营销比较，在省内外具有较好的品质优势。

水城茶叶种植有着较为悠久的历史，早在清朝乾隆年间，蟠龙木城茶被列为贡茶。20世纪40年代蟠龙木城和米箩就有一定数量的茶园。1992年，杨梅林场与天津津黔公司合作，在杨梅林场种植茶园2400亩，在2008年以来，水城茶叶的区域布局从原来的杨梅扩大到新街、龙场、顺场、玉舍、保华、蟠龙、比德、果布戛、米箩、南开、金盆、勺米、陡箐、鸡场等15个乡镇。茶园品种主要以福鼎小叶、乌牛早为主。目前，水城县茶叶加工企业9家，茶园面积20万亩，可采摘面积约6万亩，茶叶产品主要有“水城春”系列产品。2015年干毛茶总产量410吨，总产值8990万元以上。

二、取得经验

1.茶产业扶持政策成了“新常态”。2010年以来，水城县先后出台了一系列茶叶扶持政策，以2000元/亩的标准补助茶叶经营业主和农户，进一步理清了茶产业建设的思路，为茶产业顺利发展奠定了良好的基础。……