李艳鸣

眼下正是“不减肥徒伤悲”的季节。胖的、觉得自己胖的人，都纷纷开启“疯狂”的减“肉”模式。主食不吃、一天吃两顿、每周打次球……事实上，这样的减重方式都是错误的。相关专家认为，减重不是靠一个月的少吃或者运动就能解决的，而是“任重而道远”，需要长期保持良好的饮食与运动习惯，有毅力，能坚持。有的人坚持不下来，想借“外力”帮忙，选择针灸、埋线等时下热门的中医外治手法。但要知道，在针灸、埋线的同时也是需要配合饮食与运动的，而且并非人人都适合。所以总结一句：减“肉”还得靠自己！

说起“减肥”都是一把辛酸泪

季洁：我的绝招就是吃苦瓜。洗了生吃，虽然有点难。其实不只是一点难，我是完全咽不下去的，但苦瓜确实是很好的排毒食物。吃得苦中苦，才能达到目的啊！

仁来风：我不吃米、面，把粗粮、薯类当主食。然后每天跳操加快走一个小时。戒零食、油炸食品，大量喝水，一年掉了40斤。

徐来：减肥的人都知道“过午不食”吧，试过半个月瘦了6斤，但是一恢复饮食就反弹了。真真是饿哭的感觉。

芭比：我用过外涂的药。涂在腿上。裹上保鲜膜。每天晚上不吃饭，跑上一个钟头，大汗淋漓。跑完步，睡前还穿上紧身的长腿袜，踩单车运动30～40分钟。都是在网上看来的方法，坚持了几个月丝毫没变化，还让人精疲力竭。

海伦：我坚持了20天，早上只吃半个苹果，跑步一小时，晚上一个西红柿，跳绳一千个，20天瘦了25斤，中间跟死过一样，但恢复正常饮食后的3天就反弹了一半。

冯同学：不吃晚饭加散步。两个月瘦了近20斤。

“减重”需要膳食平衡，并非这不吃那不吃

对于很多人都用过的“节食”“只吃水果”“不吃肉”等“减肥”方法，营养专家们并不赞同。在营养专家看来，正确而健康的“减重”应该遵循“均衡营养、平衡膳食”的原则。下面这几种错误的“减肥”方法不可取。

不吃主食，只吃水果事实上，会不会胖跟一个人的热量摄入和热量消耗有关，而非摄人的是主食还是其他，所以在这里需要还主食一个“清白”。不吃主食，只吃水果这种做法大错特错，要知道某些水果的含糖量很高，水果吃多了也可能会“长肉”，甚至可能会引发高血糖。

省掉一餐 其实这也不是“减重”的好办法。如果省掉一餐，那么到下一餐的时候，可能会因为饿而增加进食的欲望，吃得更多。这种方法因为一整天的摄入量少了，可能在短期内会有一定的效果，但有研究表明，长期营养不均衡可导致人体免疫力下降，因此，从营养学的角度不推荐使用这种方法。

不吃主食，只吃牛肉跟鸡蛋这样会导致蛋白质的摄入量过多，加重肝肾的负担。

只吃水煮蔬菜营养不均衡，这么吃下去迟早出问题。临床中，笔者就碰到过不少缺铁性贫血的女性，一问起来，都说自己不吃肉。事实上，瘦肉中的铁含量较高，建议女性适当吃些瘦肉补充铁。

总结一下，很多在“吃”上动脑筋的“减重”者，其实都没有达到“均衡营养、平衡膳食”。一个人每一餐都需具备主食、蛋白类食物以及蔬菜类，缺一不可。主食像米饭、面条、面包等。蛋白类食物包括鱼、肉、鸡蛋等。在这个基础之上，再根据个体的情况进行“减量”，记住，是每个种类的“减量”，而且要慢慢减，不是一下子就减掉，那样会受不了。另外还需控盐、控油，油炸类食物尽量少吃，零食最好不吃。正常的“减重”指标是一周减1～2斤。对“减重”者推荐粗粮，每天一餐中有粗粮即可，粗粮会增加饱腹感，相应的减少摄入量，而且粗粮的膳食纤维含量高，对便秘有好处。

运动“减重”不是“动了”就“减”了

杨女士跟朋友打了一场羽毛球，大汗淋漓，一称体重，“掉”了1斤，杨女士就认为自己“减肥”成功了。实质上这“掉”的可不是“肉”，而是“水分”。

其实，像羽毛球、乒乓球、篮球、足球等这种对抗性的球类运动并不适合用来“减重”，因为对抗性运动属于无氧运动，消耗的是糖，而不是脂肪。“减重”需要多参加有氧运动。

适合“减重”的运动方式有快走、慢跑、游泳、骑自行车等有氧运动。不能“三天打渔，两天晒网”，要坚持一周5次，每次半小时以上。周期性的运动如果停了3天，肌肉对运动的记忆力会下降，又得重新开始。这就是为什么有的人运动了一段时间后停下来，体重便反弹了。另外，现在“微信晒步”也让不少人进入了“减重”盲区，笔者的建议是，在运动时戴上手环，平时不戴，这样记录的运动量才是准确的。每天8000步左右就够了，别贪多。

在运动时有几点需要注意。（1）准备一双合适的鞋子，要求鞋轻、底软、鞋跟3～5厘米高。（2）热身运动必不可少，做5～10分钟的拉伸运动，感觉有点发热之后再开始。（3）切忌“暴饮暴食”式的运动，要循序渐进。（4）出现肌肉酸痛时，运动就要减量。（5）运动期间最好吃白肉跟蔬菜，不建议吃红肉。（6）运动中适当补水，不能喝冰水与运动饮料，也不建议大口喝水。（7）称重一周一次为宜，最好定时，避免在吃饱或大量饮水之后称重。

中医外治“减重”招数也不少

目前中医针对“减重”的项目包括针灸、埋钱以及耳穴。其中以埋线最受欢迎。

许多人以为埋线需要做手术，把线埋进身体里。其实，它有点像打针，通过特制的针管将线打进去。虽然它比针灸方便，但是也存在一定的风险。虽然发生的概率非常小，但也出现过患者对线过敏的情况，会出现红肿、发炎、流脓等，因此，中医师会慎重对待每一个埋线的人，尽量避免这种情况的出现。针灸不会有过敏这种风险，但一般一周要做3～5次，相比15天做一次的埋线要费时间。针灸做三个疗程后需要停一下，这样是让穴位有个“休息”的时间。需要提醒的是，不管哪种方式，都要到正规医疗机构进行，需由有资质的医生来操作。不提倡自行在家针灸减肥。

中医手法“减重”其实是“双向调节”，它可能让胖的变瘦，也可能让瘦的变胖。而且它本身就不是百分之百可以“减”下来的。另外，不要以为靠这种方法“减重”就一劳永逸，也需要同时配合饮食与运动，像油炸食品、甜食、酒这些都不能碰。同时，运动也不能少，建议进行慢跑跟快走。

平常没事的时候按按阴陵泉穴、曲池穴，这两个穴位对“减重”也有一定的帮助。按阴陵泉穴有利水、祛湿的效果，适合那种我们经常说的“喝水也会胖的人”；按曲池穴可以清热解毒、通便，特别适合肚子鼓鼓的、经常便秘的人。每次按3—5分钟，按的时候有酸胀感才有效。