陈敏

不少人都觉得，牛奶是养胃的，甚至有些医生也会让胃溃疡患者多喝些牛奶，可以“养胃”，然而事实果真如此吗？让我们一起来看看胃溃疡患者在生活中容易遇到的问题。

牛奶养胃吗

过去认为，牛奶可以中和胃酸，且牛奶蛋白与胃酸结合，贴合在溃疡表面可以对溃疡形成一定的保护作用。但近年来的研究发现，牛奶中所含的蛋白质和钙会刺激胃酸分泌，其刺激胃酸分泌的作用要大于中和胃酸的作用，这么看来，靠喝牛奶养胃，未免有些得不偿失。

那么牛奶还能喝吗？应该说牛奶中所含的蛋白质对于溃疡面的愈合是有益的，但牛奶不要喝得太多，一天一杯的量被认为是可以的，且可以分数次饮用。

粥最养胃吗

老人们常说“粥最养胃”，的确，有时胃不舒服，一碗热腾腾的粥下肚，顿时觉得胃里暖洋洋的，不适感一扫而空，而且煮得稀烂的粥也给人好消化的印象。其实正因为稀粥煮得烂，容易未经充分咀嚼就匆匆吃下，少了牙齿研磨和口腔中淀粉酶消化的一步，无形中给胃增添了压力。而且粥由于水分含量高，平时一碗米饭就饱了，喝粥可能要两三碗才能不饿，这也是对胃的一种增负。

少食多餐有必要吗

少食多餐几乎是胃病患者都会得到的忠告，因为一次吃得很多，会加重胃的负担，而少食多餐可以减少对胃的刺激。但近年的研究发现，多次进食，会对胃黏膜造成多次刺激，且每次进食都会促进胃酸分泌，对胃溃疡的愈合不利。正确的做法应是定时定量进餐，每顿的进食量应有良好的控制，不要过饥过饱。

胃溃疡会传染吗

一般人们都认为胃溃疡是不会传染的。的确，胃溃疡本身并没有传染性，但幽门螺杆菌却具有传染性，其经常可通过唾液传播，虽然感染幽门螺杆菌并不一定会得胃溃疡，却是增加胃溃疡发病风险的一个重要因素。所以家中如果有胃溃疡患者，家人可以采取分餐制，避免幽门螺杆菌的传染。

能不能吃辣椒

人们都认为辣椒具有刺激性，胃病患者最好都不要食用。但一项研究发现，两组胃溃疡患者，一组食用适量辣椒，一组不食用，治疗结果并无显著差异。需要提醒的是，这并不是说可以毫无节制地食用辣椒，食用任何食物都应有一定的量，大量辣椒仍可能会刺激到溃疡面，而不利于疾病的康复。

多吃精细食物有好处吗

胃溃疡患者常被叮嘱要多吃精细的食物，避免粗糙饮食伤害溃疡面。其实过于精细的食物并不利于消化，而饮食中缺乏纤维素也是胃溃疡发病率升高的原因之一。只要食物得到充分咀嚼，并不会对胃溃疡造成很大负担。若胃溃疡正处于发作期，则应严格遵医嘱饮食。

胃溃疡药要尽量少吃吗

药会伤胃，胃病患者都视吃药为畏途，以致有时连胃药也不敢服。都说胃病是三分治七分养，养虽然占了大头，是很重要的一环，但万万不可少了这三分治。尤其在发作期间，光靠“养”是无法轻易渡过难关的，需要依靠抑酸药，如雷贝拉唑（信卫安）等抑制胃酸分泌，帮助患者一起抗击溃疡病。胃溃疡用药一定要严格按照医嘱，千万不能觉得用药伤胃而擅自停药，否则病情更易反复。