余觉来　张乃华　谢海

摘要 总结了千岛湖畔香榧引种栽培技术，包括果园选址、精细整地、优选苗木、定植、养护培管、病虫害防治、采收等方面的内容，以期为该地区发展香榧提供科学依据。

关键词 香榧；引种；栽培技术；千岛湖

中图分类号 S664.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）07-0157-02

香榧（Torreya grandis Fort.），别名细榧（浙江）、榧树（江西）、寸金榧（安徽）等。香榧为我国特有的珍贵经济树种，在古籍中称皱、柀子、煔、棑、赤果、玉山果等。香榧为常绿乔木，叶线形，花单性，雌雄异株；种子长2～4 cm，径1.5～2.5 cm，熟时假种皮淡紫红色，胚乳微皱，翌年10月种熟。香榧栽培历史悠久，至今已超过1 300年，在我国长江流域以南的江、浙、皖、赣、闽、湘、鄂、蜀、黔、滇等10个省区均有分布，其中浙江省最多，安徽省次之。浙江省盛产于诸暨、嵊州、绍兴、东阳交界的会稽山区，全国商品香榧总产量诸暨占1/2以上[1-3]。

香榧为江南一绝，壳薄质脆、香酥甘醇、营养丰富、养生尚品、誉为贡品，深受人们的青睐。种子胚乳含油量40%，蛋白质10%，碳水化合物28%，种仁榨出的油为清黄色，有香味，是著名的高档食用油；香榧子可供药用，有止咳、润肺、消炎、驱蛔等功效；香榧树皮含单宁3.7%～6.1%，可提制工业用的栲胶，假种皮可提炼香榧油，含柠檬醛1.43%、芳樟酯1.7%；香榧边材白色，心材黄色，具有弹性，为造船、建筑、枕木及制造高档家具的良材；香榧侧根发达，须根密集，根系再生能力很强，产生不定须根粗壮有力，又是水土保持保护生态环境的优良树种。

千岛湖湖区内温差小、霜期短、夏无酷暑、冬无严寒，无霜期268 d，年平均气温为17.5 ℃，年均降雨量为1 780 mm，年均相对湿度为80%，给香榧引种栽培提供了得天独厚的适生环境条件。近几年各乡镇引种的香榧，经验收，青溪站成活率为96%，保存率为95.5%；临岐站成活率93%，保存率为91%；威坪站成活率91%，保存率为91%；汾口站成活率89%，保存率为87%；大市站成活率87%，保存率为86%。生长情况良好，无病虫害发生，是一种一次栽培、永续受益，很有发展前途且深受老百姓欢迎的果树。

1 果园选址

果园选址直接关系到果园建设的成败，香榧性喜在海拔200～800 m之间，温暖、湿润、日照少，典型亚热带气候特征的生态环境。夏季高温干旱抑制新梢的发育，影响翌年结果枝的生长，并导致当年果实发育迟缓；早春气温低，水分不足，不利于花原基的分化发育，从而导致花量减少；3月以后混合衣芽萌动，易受晚霜危害；花期若遇低温多雨，影响开花授粉；5—6月间气温突变会导致大量落花落果而欠收。香榧主要生育期的气候差异是产生产量年际变化的主要原因。在开花前花萼的形成与发育过程中将雨水调匀，年降雨量约为1 600 mm，年均气温为16 ℃左右，光照充足，喜温和湿润，喜微风忌大风的气候。香榧对土壤的适应性强。适生pH值为4.5～8.3，并耐干旱瘠薄土地，在土层深厚、肥沃、湿润、透气性好的微酸性到中性的砂质壤土生长良好，速生丰产[4-8]。

2 精细整地

整地质量影响果树成活率、保存率，以及果树成林速度与质量。在水土保持的平坡和坡度25°以内的缓坡及离千岛湖库岸200 m以外宜进行全垦整地，保留一定面积杂草灌木带，以利于保持水土。整地时间宜选秋末冬季进行，先劈除杂草灌木，炼山后再进行垦复，然后挖穴，穴的规格一般为100 cm×100 cm×60 cm，栽植300穴/hm2，每穴内施腐熟栏肥10 kg和钙镁磷肥或过磷酸钙1 kg作基肥[9]。

3 优选苗木

良种壮苗是香榧丰产的物质基础。选择生长健壮、根系发达的嫁接苗。远距离运输嫁接苗，应保证苗木包扎完好，长途运输中应保持湿润，同时严防损伤苗木，确保苗木质量。

4 定植

定植时应使苗木根系在穴中自然舒展，然后回填表土，再分层踏实，做到“三埋二踩一提苗”，同时浇足定根水，最后覆土5 cm左右厚成馒头形，但应避免把嫁接处埋在土中。定植时间一般在立春后至春分前，以3月为最好，选择雨后阴天起苗定植，并在果园上方迎风处配植3%雄性株，以利授粉。

5 养护培管

5.1 除草松土

锄草松土有助于改善土壤理化性能，提高根系生命功能，为香榧丰产高效夯实基础。每年锄草松土2次，第1次在5—6月间香榧旺盛生长前期，第2次7—8月间于果实采收前结合林地清理时进行。因这时杂草生物量大，锄草效果又好，故有“七月挖金，八月挖银”之说。这段时间根系生长缓慢，新梢生长已停止，垦复对生长影响不大。垦复深度应掌握在20 cm左右，以挖断少量小支根和部分须根为度，促使根系在相继而来的第3个生长高峰中再生新根，从而向深层广度发展。

5.2 套种

为提高土地利用率，在果园空间套种豆类作物、玉米、大麦、小麦、药材及绿肥如黑麦草、二月兰、白三叶等。为不影响果树生长，套种作物要与果树保持40 cm距离，通过对作物的中耕锄草、施肥，一方面改善土壤结构，增加土壤肥力，促使果木生长；另一方面增加收益，从而达到以短养长之目的。

5.3 施肥

“欲使果树长得好，施肥不可少，欲使果丰产，施肥顶重要”。香榧根系周年生长，有3个高峰期，分别在早春、春末初夏和采收前夕至隆冬。每年既有当年可采收种子，又有来年可收的幼子，营养物质消耗较多，应在4月施1次催籽肥，秋季收籽后施1次恢复树势的速效肥，为防寒保暖，减少落花落籽，提高产量，结合抚育深挖再施1次迟效肥。为打造原生态树立有机品牌，确保产品优质安全，禁施农药和化学除草剂，尽量少施或不施化肥，增施有机肥。施肥方式有沟施、穴施、环状施等，为严防水土流失，确保肥效功能，改善土壤结构，增加生物多样性，提高土壤肥力，维护生态平衡，无论哪种方式施后均须盖土。

6 病虫害防治

香榧树在苗期易发生茎腐病，进入结果期后则少病虫害，病虫害防治关键是预防。一是源头防治。加强种苗检疫，从源头杜绝病虫害苗木。二是营林防治。坚持加强科学养护培管，改善生态环境，促进健壮生长，增强抗性能力。营林中发现果树茎腐病，晴天立即采用1∶1∶100波尔多液或20%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液喷杀，每隔7 d喷1次，连喷3次。三是生物防治。保持和利用天敌，抑制害虫种群水平。四是物理防治。利用物理方式进行诱杀，减少病虫害。

7 采收

香榧在秋分后陆续成熟，以假种皮由青绿色转黄色，有少量裂开为成熟标志，应视成熟先后适时采收。因树上已孕育幼果——2代籽，采摘时应小心，切忌用击落法，以免伤到幼籽和新梢。有条件的地区也可将树下杂草除去，铲平土面，待籽实充分成熟，自行落地，收集即可。

8 参考文献

[1] 中国树木志编委会主编.中国主要树种造林技术[M].北京：中国林业出版社，1978.

[2] 黎章矩，高林，王白坡，等.浙江省名特优经济树种栽培技术[M].北京：中国林业出版社，1995：5.

[3] 项步乾，唐小华，项瑜，等.山核桃的丰产栽培[J].林业实用技术，2003（7）：18-19.

[4] 唐小华，胡红宝，项步乾，等.山茱萸丰产栽培技术[J].林业科技开发，2004，18（2）：59-60.

[5] 徐红霞，蒋念亮，余觉来，等.对千岛湖山核桃可持续发展的思考[J].现代农业科技，2014（16）：308-309.

[6] 王辉，陈力耕，童品璋.香榧的适应性及其栽培技术[J].中国南方果树，2005（6）：52-54.

[7] 徐小彪，李卫华，蔡祖国.香榧的发展前景与栽培利用[J].江西园艺，2004（6）：53-54.

[8] 潘昌平，夏松养，林敏莉，等.香榧高产高效栽培技术研究进展[J].浙江农业科学，2015（7）：68-73.

[9] 巩睿.生物质基活性炭吸附染料及噻吩硫性能研究[D].金华：浙江师范大学，2014.