黄勤楼，钟珍梅，黄秀声*，陈钟佃，冯德庆，夏友国

(1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所，福建 福州 350013；2.福建省农业科学院农业生态研究所，福建 福州 350013；

3.福建省丘陵地区循环农业工程技术研究中心，福建 福州 350013)



纤维素降解菌的筛选及在狼尾草青贮中使用效果评价

黄勤楼1,3，钟珍梅2,3，黄秀声2,3*，陈钟佃2,3，冯德庆2,3，夏友国2

(1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所，福建 福州 350013；2.福建省农业科学院农业生态研究所，福建 福州 350013；

3.福建省丘陵地区循环农业工程技术研究中心，福建 福州 350013)

摘要：纤维素降解菌对改善牧草品质和提高动物对饲草的利用率具有重要作用。引进多种纤维素降解菌并从中筛选出酶活力较高的11,21和36号菌株。利用筛选出的3株菌株的发酵液，开展在青贮杂交狼尾草中的使用效果评价[设4个处理，处理1为未添加菌液的对照组(CK)，处理2，3，4分别添加11，21，36号菌株菌液]。结果表明，添加纤维素降解菌能提高青贮牧草乳酸含量，处理2,3,4的乳酸含量比CK提高了19.42%(P<0.05)，38.35%(P<0.05)和4.85%(P>0.05)；添加纤维素菌液进行青贮的3个处理的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和半纤维素(HC)的含量均低于CK和青贮前，其中处理3的NDF、ADF和HC含量最低，表明筛选出的3种纤维素降解菌菌株均能改善青贮品质，不同程度地降解了牧草纤维素的含量，其中处理3(21号菌株)降解纤维素的效果最为明显，青贮料营养品质最好。

关键词：纤维素降解菌；酶活力；杂交狼尾草；青贮

青贮是保存和生产优质多汁反刍动物饲料的主要途径之一。目前，微生物制剂和纤维素酶制剂作为生物性青贮添加剂已成为牧草营养学中的研究热点[1-3]。……