春雨轻轻拂过，又到了水清草绿的踏青好时候。披着温暖的阳光，在大明湖畔缓缓而行，济南春光好似一幅气味芳香的曼妙画卷，有色亦有味。

记得老舍笔下的《济南的冬天》这样写道：“可是，在北中国的冬天，而能有温晴的天气，济南真得算个宝地。”是的，济南是一个即使在冬日也有着温晴天气的好地方。自然到了这春风送暖的4月，更是个适合踏青寻春的好去处。

济南素有“天下泉城”的美誉，在国內众多的古城中算是别具风格的一座城，它有着“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的秀丽风光，有着清澈透光、久负盛名的七十二名泉，有着琼瑶笔下缠缔悱惻、让人百转心肠的动人故事，也有着香飘满城的吃食……总之，来到这座形色兼具的城市，不到处转悠转悠，品一品这诗情画意里的美味，那便是暴殄天物了。

济南位于鲁菜的发祥地山东，到了这儿，自然不能错过正宗的鲁菜啦。鲁菜讲究咸鲜纯正，突出本味，且多数菜肴会以葱姜蒜来增香提味。可能因为大葱为山东特产的关系，在鲁菜菜品里葱的运用尤为突出，好比说略有嚼劲的葱烧蹄筋、鲜味十足的葱烧海参，那可都是拥有浓郁葱香气息的可口佳肴啊。只不过那些吃什么都不喜加葱的伙伴可要遗憾喽。但若说鲁菜中的经典菜品，那就非九转大肠、糖醋鲤鱼、油爆双脆、一品豆腐等美味莫属了。其中，九转大肠便是我下济南馆子必点的一道菜。

据传，九转大肠这名字始于清朝光绪初年，由济南富商杜氏和邰氏所开的九华楼首创。