吕帅兵　刘正群　王钰明　刘静波　张宏福　章世元

(中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点试验室，北京100193)



饲粮纤维素添加水平对生长猪磷标准消化率评定的影响

吕帅兵刘正群王钰明刘静波张宏福*章世元*

(中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，动物营养学国家重点试验室，北京100193)

摘要：本研究通过2个试验探讨了饲粮纤维素添加水平对生长猪内源磷损失(EPL)和玉米-豆粕型饲粮中磷的标准回肠消化率(SID)、标准全肠道消化率(STTD)的影响。选用28头回肠末端安装了简单T型瘘管、平均体重为(25.1±2.0) kg的生长猪，按完全随机试验设计，分为4个组，每组7个重复，每个重复1头猪，试验1饲喂4个纤维素添加水平分别为0(对照)、3%、6%和9%的无磷饲粮。试验2饲喂4个纤维素添加水平分别为0(对照)、3%、6%和9%的玉米-豆粕型饲粮。2个试验均包括5 d的预试期、2 d的粪样收集期(第6天和第7天)和2 d的食糜收集期(第8天和第9天)。以三氧化二铬作为指示剂测定生长猪EPL和磷的消化率。结果表明，生长猪全肠道EPL随饲粮纤维素添加水平提高而线性降低(P<0.05)；磷的表观回肠消化率(AID)、SID和STTD也随饲粮纤维素添加水平提高而线性降低(P<0.05或P<0.01)。根据以上结果，在本试验条件下，猪对无磷饲粮纤维素的适宜添加水平为3%～6%，而玉米-豆粕型饲粮建议不添加纤维素；饲粮纤维素添加水平显著影响生长猪EPL和玉米-豆粕型饲粮中磷消化率的测定。

关键词：内源损失；纤维素；生长猪；磷；标准消化率

饲粮中的纤维成分由于不能在单胃动物小肠内消化和吸收，过去一直被认为是饲粮中的抗营养因子，然而，随着纤维对宿主生理功能研究的深入，特别是在人类营养上，纤维对血液胆固醇、葡萄糖含量以及肠道健康的调节逐渐被重视，纤维与人体的健康密切相关[1]。NRC(2012)[2]已明确提出使用磷的标准全肠道……