九顶庄园葡萄基地管理理念与实践经验

九顶庄园隶属青岛大好河山葡萄酒业有限公司，位于青岛莱西市九顶山区，由德国人Karl Heinz Hauptmann博士于2008年投资创建。Karl博士作为资深红酒爱好者，在法国、德国、保加利亚、南非等地均有酒庄投资，同时也被中国葡萄酒行业发展和巨大的市场前景所吸引。在国内专家的引荐下，通过对当地的微气候环境、土壤和地形条件进行考察，最终选取了九顶山这块风水宝地。酒庄集育苗、种植、酿造、销售和生态旅游于一体，现已初具规模，酒堡于2015年正式投入使用。其产品已销往大陆和香港的各大顶级酒店、餐厅、专业葡萄酒店及国外市场。

庄园占地面积150公顷，以丘陵及梯田为主，现有葡萄种植园90公顷，品种主要有赤霞珠、品丽珠、美乐、西拉、小味儿多、霞多丽等。为确保葡萄苗木品种品系的纯正，公司所有苗木均从法国进口。

为给庄园提供最优质的葡萄原料，十分注重葡萄基地建设。结合当地的风土条件，园区以高标准、机械化管理为理念，通过几年的实践，葡萄生长状况良好，并于2011年由法国酿酒师Marc Dworkin生产出了第一个年份酒——九顶庄园系列干红葡萄酒。下面就几年来庄园基地管理中的实践经验介绍如下。

青岛大好河山葡萄酒业有限公司闫志刚

1 贴近自然，尊重生态

基地园区全部采用槐木桩作为立柱，这在感官和视觉效果上更贴近自然，尊重生态。同时更有利于机械化作业，也为架面管理提供了方便。

全园采用行间自然生草，有效的防止了雨季水土流失，并改良了土壤结构，增加了土壤透气性。……