贾良梁 译自World Poultry Vol.31(2015)，№4：22～24潘雪男　校



少喂蛋白可以增加产蛋量

贾良梁 译自World Poultry Vol.31(2015)，№4：22～24潘雪男校

荷兰瓦赫宁根大学(瓦赫宁根 UR)畜禽研究所研究发现，可以通过减少蛋白供应来提高肉种鸡的繁殖性能。

“在过去的数十年中，受市场需求的驱动，肉鸡的身体组成发生了巨大的变化。肉鸡的遗传育种导致饲料转化率下降、日增重增加、脂肪含量减少以及胸肌增多。“形成体脂的效率不及形成肌肉的效率，因此肉鸡的身体组成变得肌肉含量更多而脂肪含量更低。而且，由于受到肉鸡育种目标的影响，父母代种鸡也发生了改变。”荷兰瓦赫宁根大学的Van Emous博士说。其结果是种鸡也出现了胸肌沉积更多而脂肪储备减少的趋势。由于这些肉种鸡的培育目的是用来产蛋，从繁殖率角度来看，出现更多的胸肌沉积而更少的脂肪储备。有人推断，为了能使生产性能最大化，种蛋在开产时需要储备一定数量的体脂。在过去的几十年中，受精率和孵化率都出现了下降。几年前，Van Emous博士和他的研究团队就导致出现这一情况的可能原因编辑了一份清单。“当受精率和产蛋率降低时，我们发现了许多可能的原因，如管理、公母比、健康状况和行为等。除了这些因素外，我们发现有文献表明，受精率和孵化率的下降可能与日粮组成有关，尤其是产蛋期的每日蛋白摄入量。除了受精率和孵化率降低外，在产蛋末期父母代种鸡还会出现产蛋率显著降低的现象。”Van Emous推断这与生长期后阶段体脂储备不足有关(图1)。……