王亚宏

(中国人民公安大学，北京 100038)



食品安全犯罪侦查中检验检测的困境与破解

王亚宏

(中国人民公安大学，北京 100038)

我国正处于食品安全事件的高发阶段，犯罪手段也有所升级，表现出添加物难检测、隐蔽性强等特点。食品检验检测既是发现潜在问题的有效途径，也是保证食品安全的重要技术支撑。而针对当前我国食品检测标准不统一、第三方检测机构未被有效利用等难题，本文提出统一检测标准、发展第三方检测机构等解决途径，以提高公安机关预防和打击食品犯罪的能力。

食品安全犯罪；检验检测；司法鉴定

科技是把双刃剑，我们在享受高新科技给我们的生活带来便利的同时，一些犯罪分子为了规避打击，不断提高制假技术。伪劣产品包含的高新科技手段越来越多，他们还熟知我国的检测标准漏洞，在食品生产中添加我国检测标准模糊甚至没有提及的新型添加物，从而轻松躲过检查。检验检测工作是打击食品犯罪的关键环节，但也是整个案件突破中最困难的环节。

一、食品安全犯罪涉案物品检验检测在案件查处中的地位和意义

《刑法》中危害食品的犯罪罪名主要有生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产、销售有毒有害食品罪。前者的最高刑为无期徒刑，而生产、销售有毒有害食品罪则可能判处死刑。而区分两种罪名的关键就是对涉案物品进行检测、鉴定。检测、鉴定结果是判断犯罪嫌疑人是否犯罪以及犯何种罪的依据，是对整个案件进行定性的主要证据。……