本刊讯 为进一步规范辖区内机关单位食堂经营管理，提升检测人员操作仪器设备使用能力，保障公众饮食安全，北京市丰台区丰台街道食品药品监督管理所于日前走进辖区内各大机关大院，对机关单位食堂相关负责人员开展食品快检培训活动。本次培训的内容主要涉及快速检测技术介绍、食品快速检测方法介绍、新仪器设备实操演练等。经过培训师的专业指导和实际操作练习，参训人员掌握了新设备仪器的操作方法和食品快检技巧。

据悉，此次培训是丰台街道食药监管所“培训进企业”系列活动第一站，未来监管人员还将陆续针对辖区内学校食堂、餐饮企业、食品流通企业等相关单位开展培训活动。