本刊讯 为保障辖区内集体用餐食品安全，北京市平谷区食品药品监督管理局采取面谈形式，对辖区内7家集体用餐配送单位进行了约谈，要求这些送餐单位提高认识，加强自检自查，及时更换设施设备和开展员工健康体检，强化餐饮服务食品安全的重要性；加强管理，定期开展员工培训，严格按照法律法规进行加工配送，做好留样及检测；认真整改，不断完善和落实有关食品安全的各项制度，对存在的问题进行积极有效的改正。