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中国需要这个:能吃掉空气污染的水泥

2016-04-01

BOSS食尚 2016年4期
关键词:副标题光催化华文

这是西班牙建筑设计事务所BCQ正在干的一个事情,他们打算改造当地的一个过街天桥,用一种能“吃掉”空气污染的水泥来替换原有的灰色表面——我去,听上去很牛逼啊,是什么高档技术?据说,这种逆天的神器叫“光催化水泥”,是一种自清洁材料,能够将空气中的氮化合物吸收掉,并转化为无害的物质,完了雨水一冲就清洁溜溜~

嗯,所以接下来的事情就简单了,我们用掉了最多的水泥,也产生了最严重的空气污染,那如果我们把水泥都换成这种能“吃掉”空气污染的水泥?

来份杂碎

作者: [美]安德鲁·科伊

出版社: 北京时代华文书局

副标题: 中餐在美国的文化史

原作名: CHOP SUEY: A·Cultural History of Chinese Food in the United States

译者: 严华容

出版年: 2016-2-17

美味推荐:从食物的角度看,中餐在美国经历了从“舶来食品、穷人食品、快餐食品”到“本土食品、精细食品、文化食品”的过程;从历史的角度看,华人群体在美国也同时经历了从“外来人、开荒人、边缘人”到“华裔美国人、文明人”的过程。

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