夏古华（红河学院外国语学院，云南红河 661400）



红茶英译策略研究

夏古华
（红河学院外国语学院，云南红河 661400）

本文挑选出红茶各类的词汇进行英译，解析红茶种类词汇进行英译时的基本策略，探讨出翻译策略的要素。中国茶文化传播时需对一些专用术语进行翻译，希望本文粗浅简要的分析对于红茶的一些术语翻译有帮助。同时对红茶外宣资料进行准确而合理的英译，可提高红茶海外市场的开发，提升其核心竞争力。根据目的论的翻译准则及中西语言文化上的不同，可通过省译法、释译法及改译法等英译策略，为达到以上所讲的翻译目的提供可靠可操作的翻译渠道。

中西文化差异；红茶英译；英译策略

随着社会经济的全球化，我国茶叶的出口量不断提高，其红茶也以各种方式出口到全国各地。准确的红茶英译可以让更多的消费者及爱茶人士了解和认识它，增强红茶的知名度，推进红茶产品的营销，提高红茶的国际市场竞争力。在翻译理论的领域内，最著名的理论是翻译目的论。它脱离了传统语言翻译理论的约束，突显出翻译活动时的交际作用，对于茶叶的外宣翻译活动十分适宜。翻译目的论所遵循的目的准则、连贯准则及忠实准则，对于红茶外宣资料的英译策略上有很大的帮助。

1　基础概念概述

红茶始于中国福建，是由当地的茶农所发现及创作，名为“正山小种”，被称为红茶鼻祖。它是全发酵的茶类，是以茶树的芽叶为原材料通过传统制作工艺加工而制成，因其干茶的颜色光泽和冲泡出的茶汤其色以红为主色调，因而命名为红茶。……