邓　颖，孟　静（河北工业大学，天津 300401）



文化差异背景下中法茶文化对比研究

邓颖，孟静
（河北工业大学，天津 300401）

茶是我国最引以为傲的传统饮品，我国不仅拥有丰富的茶叶种类、多处的茶叶产地，而且还是全世界茶文化的源头。法国是欧洲的第四大饮茶国，其所蕴含的茶文化与中国茶文化有着紧密的联系。本文从文化差异的角度，在阐述中国茶文化在法国的传播与演变的基础上，深入分析了中法茶文化的异同。

文化差异；茶文化；对比；研究

茶叶作为我国的传统饮品，起源于中国，并由中国向全世界传播。世界上所有国家最初的饮茶方法、加工工艺、栽培技术均是由我国直接或者间接传播出去的。伴随着我国茶文化在世界范围内的传播，目前茶已成为风靡全世界的无酒精饮料，并且已有五十多个国家开始种茶。法国这个浪漫国度是接触茶文化较早的国家之一，现已成为欧洲的第四大饮茶国家，茶叶消费量仅次于英国以及爱尔兰，在长期的发展演变过程中滋生出了法国茶文化。要理解文化差异背景下的中法茶文化，必须认识到二者不仅反映了特定历史阶段下各自的民族风貌，还反映了各自的传统文化，是民族性特征的体现。

1　中国茶文化在法国的传播与演变

中国茶叶在法国的传播发展已有近四百年的历史，早在公元1636年中国茶叶就经由法国巴黎传到欧洲。所以说，尽管英国是欧洲人均茶叶消费量最大的国家，但是法国接触茶叶的时间足足早英国二十二年之久。……