高杨（郑州澍青医学高等专科学校，外语教研室，河南郑州 450064）



中西茶文化与西方咖啡文化对比研究

高杨
（郑州澍青医学高等专科学校，外语教研室，河南郑州 450064）

中西茶文化在不同的时空有着差异，同时也有很多相似之处。本文从中国茶与西方咖啡的文化及起源开始研究，并且对中西茶文化在茶室、饮茶起始时间的差异、品茶文化的差异和影响的差异等发面展开论述，试图对中西茶文化做一个深入的研究。

中西茶文化；茶文化差异

1　中国茶与西方咖啡文化

1.1中国茶文化及其起源

中国的茶由来已久，人们饮茶的习惯也是世世代代相传至今，经过长时间的流传和发展，饮茶逐渐发展成了一种文化即“茶文化”。中国是一个礼仪之邦，有客远来都要奉茶作为招待。“茶道”的形成让茶文化更加具体也更加具有传承性。茶文化中包罗万象，与我国传统文化的三大家族：儒家、道家、释家也是息息相关。儒家一贯强调的是“和”，讲究天地之和，人文之和，而茶文化也正是讲究“和”，饮茶时要注重相互沟通，交流，和谐的气氛是饮茶所不可缺少的，在这样一个氛围里慢慢品茶才能沟通感情，增进友谊。在佛家的观念里，“苦海无边，回头是岸”是我们熟知的观点，这一点与茶也是及其相似的，品茶时，茶之味多半初尝试略苦，饮后慢慢变的甘甜，回味无穷。这也就是说，茶道和禅道都有一个先苦后甜的理念在里面。中国的茶文化是在不断的自我完善，不断的丰富中实现自身的定位的。……