鲁俊彪（集宁师范学院，内蒙古乌兰察布 012000）



刍议茶学专业英语教学

鲁俊彪
（集宁师范学院，内蒙古乌兰察布 012000）

我国的经济发展形式有着很大的变化，在对于人才的培养上也有了新的要求，对于新型人才的培养及专业教学改革是现在所需的。随着茶叶的发展，市场迈向国际化，茶学专业英语教学有利于培养出专业的茶学人才，即培养出有关茶叶的营销管理、茶服务和国际茶文化交流等技能型人才。通过对茶学专业英语教学在教学过程中存在的问题和情况，在结合实际的教学过程，对其教学的开展提供出一些意见。

茶学；专业英语；教学现状

茶叶来源于中国，自我国加入世贸组织之后，茶叶也逐步走向了世界。茶学专业英语教学可培养出专业的茶学人员，这是国际上茶学文化交流的关键。而对于在校学生而言，完成一定性的专业英语课程是必要的，并应重视到茶学专业英语的重要性。茶学专业英语教学的主要目的是让学生能够掌握一定的茶学专业知识及表达能力，提高茶学词汇量，最后能够翻译出相关的茶学内容、文献、科研动态等英文资料。茶学专业英语教学以培养出相应的人才为目标，以及对茶学专业英语教学存在的问题及解决方法进行探讨。

1　茶学专业英语教学在培养专业人才中的作用

专业教学的宗旨是培养学生拥有阅读和翻译科技书籍的能力、撰写科技论文的能力和能进行英语口语交流专业科技知识文化，如商务英语、科技英语等。……