孙桂兰（青岛工学院商学院，山东青岛 266300）



科技水平在茶叶质量安全体系建设中的应用思路分析

孙桂兰
（青岛工学院商学院，山东青岛 266300）

茶叶在中国几千年以来的传统文化中占有举足轻重的位置，茶叶在中国又是特色的农副产品，深受人们喜欢的纯天然的植物饮料。随着人们对食品安全和养生的需求，茶叶作为一种人们普遍应用的农副产品，质量安全方面越来越受到重视。在现代科技水平突飞猛进的趋势下，科技水平在茶叶质量安全体系建设中该如何更好的应用，变成当下面临的实际问题。本文将重点切入科技水平在茶叶质量安全体系建设中的应用思路方面进行辨析，旨在发挥先进科技的优势，在管理、制定、操作体系建设等方面提出最佳方案。

科技应用；茶叶质量；安全体系建设；应用

茶叶是东方传统文化的象征，属于我国的国民饮料，且这种绿色天然的饮品已经被全世界各个国家的人民接受和喜爱。随着我国国民对茶叶的需求量逐步增大和我国茶叶的出口额不断增长，在这种内需和外销不断扩充的情况之下，我国茶叶质量的安全问题受到了全面的重视，生产出来环保安全的无污染无添加的放心茶叶是当下的首要任务，而高科技技术茶叶生产流水线的操作和应用应该放在茶叶安全体系建设的第一位。

关于茶叶生产的过程是相对系统化的，在茶叶成品生产流水线程序中，存在的比较典型的安全隐患是茶叶生产过程中人工添加剂的使用量、加工环境卫生条件、生产设备的洁净度等。……