刘晓静（黄河水利职业技术学院，河南开封 475004）



茶叶生产物流建设的探讨

刘晓静
（黄河水利职业技术学院，河南开封 475004）

我国是世界茶叶生产和消费大国，茶叶是我国在国际贸易市场上具有比较优势的农产品之一，在农民增收、出口创汇、解决农村劳动力就业和农业结构调整等方面发挥着重要作用。在茶叶市场竞争日趋激烈的当下，如何加强茶叶生产物流建设，降低茶叶流通成本成为众多茶叶生产企业关注的重点问题。鉴于此，本文对我国茶叶生产物流建设进行了探讨，以期有所借鉴价值。

茶叶；生产物流；建设

1　茶叶物流的内涵与特点

茶叶物流是指茶叶实体从生产向消费转移的过程，包括原叶的采取、加工、运输、仓储、包装等环节，这些活动组成了茶叶的生产物流过程。茶叶的生产物流与地域特点和生产工艺也有很大的关系，很多茶园处于海拔较高的山区，那里空气清新，阳光充足，适合茶叶的生长，但道路运输条件也较为复杂，给茶叶采摘和运输带来了诸多不便，很多情况下不得不依靠人力、畜力和简单的机械设施来运输茶叶，物流成本高、运输效率低下；茶叶生产工艺不同也决定着其生产物流成本的不同，例如绿茶的加工生产对时间要求较高，新鲜的原叶采摘后需要在较短时间内进行加工，否则就会影响茶叶的口味和品质，因此对物流的要求较高，物流成本也居高不下。相比而言，红茶的生产加工相对简单，可以直接对原叶进行揉捻、发酵，物流成本相对较低。……