白　珍，冯　强（西北工业大学明德学院，陕西 西安 710124）



陶瓷茶具的人性化设计和艺术化发展趋势研究

白珍，冯强
（西北工业大学明德学院，陕西 西安 710124）

摘要：本文介绍了中国古代陶瓷茶具发展历程，分析了人性化设计的内涵与当前陶瓷茶具设计中常见问题，提出人性化设计和艺术化发展的具体举措。

关键词：陶瓷茶具；人性化设计；艺术化发展；趋势研究

茶是中国传统文化符号化代表内容之一，饮茶是中国大多数人的日常习惯。现代化生活的快节奏让许多中国人饮茶的器具简化到了一个茶杯，少数讲究些的再搭配一个茶壶，而使用一托、一盖加一盏“三件套”式的盖碗饮茶的国人就更少。尽管茶是中国人的发明和历史悠久的传统文化，但在唐宋以前，中国人日常饮食中还没有相对明确的“茶具”的概念，饮茶的器具与饮食、饮酒并无严格区分。中国古人曾将饮食用的碗叫作“盂”，或“瓦盂”，也就是陶碗或瓷碗，这种“盂”既可饮食、饮酒，也可饮茶。古代诗词中则常将这种食、酒、茶通用的器具称为“瓯”，比如“花满渚，酒满瓯，万顷波中得自由”和“老去逢春如病酒，唯有，茶瓯香篆小帘栊”中的“瓯”，前者就是饮酒的碗，后者则用于饮茶。

1　中国古代陶瓷茶具发展历程

中国古代陶瓷茶具最初只作为实用类饮食器具而存在，比如唐朝人饮茶并非是将茶叶置于茶盏中以水冲泡后饮用，而是饮“末茶”，就是先将茶叶研磨为末，以水冲泡后形成混合的茶汤，然后连末带汤一起喝。……