李芳蓉* ，刘凤霞，刘淑梅，陈军

（甘肃中医药大学定西校区 甘肃 定西，743000）

超声波清洗中草药当归的研究

李芳蓉* ，刘凤霞，刘淑梅，陈军

（甘肃中医药大学定西校区 甘肃 定西，743000）

在25℃的水中分别以频率为40kHz，功率为250W的超声波清洗干当归和普通水洗干当归。分别测定了清洗水中和清洗后的当归中当归粗多糖的含量，得到结论为：（1）当归很适合于超声波洗涤，不仅清洗洁净度高，而且省水省时耗能少。（2）超声波清洗和普通水洗当归后清洗水中当归多糖含量都很低且相差甚微，说明当归的清洗过程中当归多糖的损失量都很小。（3）超声波清洗和普通水洗后的当归中当归多糖的含量相差较小，其粗当归多糖的含量相对文献值较高，说明清洗过程中当归多糖的损失量很少，与清洗水中当归多糖的含量很低相一致。超声波清洗是理想的中药材当归清洗方法，具有相当的可行性和必要性，以及广泛的应用和推广价值。

当归；超声波清洗；超声功率；超声频率；水温；清洁度

1. 引言

当归药材为伞形科植物当归[Angelica sinensis (Oliv.)Diels]的干燥根。始载于《神农本草经》，属无毒上品药，素有“十方九归”之美誉。其味甘、辛、微苦，性温，归肝、心、脾经。有补血活血、调经止痛、润燥通便之功效。临床用含当归药物多达80余种[1]，亦可作为滋补品食用[2]。主要化学成分有挥发油、有机酸类、多糖类、核苷类、氨基酸和微量元素等[3]。其中主要有效成分为当归多糖、阿魏酸、藁本内酯、丁烯基苯酞、丁苯酞和核苷等。可治疗血虚萎黄、眩晕心悸，月经不调、经闭痛经、肠燥便秘，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌仆损伤，痈疽疮疡等症[4]。……