纯果汁有益于身心健康

消费者仍坚信100%纯果汁是一种健康饮品，符合食品和饮料行业普遍呈现的发展趋势。调查表明，63%的受访者认为健康/营养饮食非常重要，在新兴市场持这一观点的受访者比例高达71%，而51%的受访者则表示他们极为关注食品和饮料中的配料成分。

千禧一代消费者对这种观点的认同度更高，他们已成为规模最大、最具影响力的消费群体。他们年轻、富有想法并且要求严苛，每年消费总额接近6000亿美元。3 他们对名牌产品趋之若鹜，是全球食品和饮料消费领域极具颠覆性的重要生力军。

尽管可供千禧一代选择的饮料和食品数不胜数，但他们有着强烈的健康意识，其中51% 4 的人拒绝快餐。他们会重点关注食品和饮料当中的具体成分，并且最担心体内缺乏维生素，以及因时间关系无法做到规律饮食。

全球范围内，人们对健康有了更为全面的认识。更多消费者已意识到饮食习惯可能会对外貌和内心感受带来一定影响：要想全方位保持身心健康，就必须关注食品、饮料和健身等方方面面。精明的企业抓住了消费者的这种心理。例如，美国品牌Suja Junice的联合创始人Annie Lawless是一名经认证的健康导师。她开创性地为品牌提出了“消费者培训”理念，通过社交媒体分享食谱，并与消费者进行一对一互动。

作为人们追求的生活方式元素之一，健身正在变得越来越重要：健康的形象不仅能给人带来美感，让身体线条变得更加完美，同时也是显示社会地位、证明成就的方式之一。……