《利乐果汁指数》全球首发100%纯果汁市场潜力巨大

近日，全球领先的食品加工和包装解决方案系统供应商利乐公司首次发布了《利乐果汁指数》（以下简称《报告》）。报告称全球范围内100%纯果汁市场正呈现出前所未有的活力，并总结出三大市场机遇：功能型100%纯果汁产品，纯天然产品和果蔬营养产品。在这个挑战与机遇并存的市场中，成熟市场和新兴市场都不遗余力地推出创新产品，满足消费者期望，推动业务增长。

《报告》显示，得益于人口不断增长和中产阶层的兴起，越来越多的新产品和小众产品纷纷涌入100%纯果汁市场，产品类别从传统果汁（如橙汁、苹果汁和葡萄汁等）逐步扩展到各种创新的混合果蔬汁和天然椰子水等。与此同时，细分市场也风生水起：2012-2015年，功能型100%纯果汁产品年复合增长率为31%，以蔬菜汁作为主要成分的新产品年复合增长率则更是高达43%。“天然健康”成为消费者选购100%纯果汁的首选因素，整个市场的“高端化”趋势明显，在途饮用产品商机巨大。

利乐公司全球总裁兼首席执行官杨德森（Dennis Jonsson）表示：“100%纯果汁产品在新兴市场涨势迅猛，尤其在中国和巴西这两大市场均实现了快速增长，未来的发展前景非常乐观。新兴市场对100%纯果汁产品不断增长的需求不仅有助于抵消该品类在成熟市场的颓势，更能在全球范围内助推该品类重回上升轨道。”

作为全球第八大100%纯果汁市场，中国年人均果汁消费量仍处于较低水平。预计到2018年之前，100%纯果汁市场将继续保持强势增长，年复合增长率有望达7%。……