周燕

（广州工商学院，广东广州510850）

我国古典文学《红楼梦》中的茶文化翻译研究

周燕

（广州工商学院，广东广州510850）

中国的茶文化发展至今有数千年的历史，尤其是茶文化发展到清朝时期已经趋于成熟，《红楼梦》的诞生集合了千年来的茶文化精髓，在书中深刻的描述了相关的茶文化。因此，本文主要研究我国古典文学《红楼梦》中的茶文化翻译，从茶具、茶名、茶水这三个方面进行翻译，深入的探析了《红楼梦》中的茶文化，对我国的茶文化翻译有较大的参考价值。

《红楼梦》；茶文化；翻译

中国的茶文化历史十分悠久，茶的出现是古时神农氏在尝百草时无意发现的，因此，在几千年的发展之中，中国逐渐成为茶叶的第一故乡，也是至今茶叶的饮用最多的国家，在人们的日常生活中，是必不可少的饮料之一。明清时期是我国茶文化最为鼎盛的时期，因此明清时期的书籍中都大量包含了与茶有关的内容，《红楼梦》中则记载了有二百余处，甚至在一个章节中都出现了十余处描写茶的语句，更包括有咏茶的诗词等，尤其是在《品茶拢翠庵》这一章节中，更是全篇描写茶水的语句，此外《红楼梦》中提及的茶品也很多,还有茶壶的选择、茶盘的样式和使用的茶杯等，都包含在茶文化之中。所以，需要根据《红楼梦》开展具体的茶文化翻译研究，对未来的茶文化发展有着极其重大的意义，其具有的文化价值更是无法预估。

1 茶名的翻译

1.1 千红一窟

“千红一窟”作为茶名，在《红楼梦》正本著作的前几回中出现，其茶名具有独特的双重含义，该茶的产地是放春山的遣香洞，烹制的过程比较复杂，需要利用到仙草百花上带有的露汁，所以才拥有如此别致的茶名。……