阳琼

（广西民族师范学院，广西崇左532200）

茶学专业英语语篇的特点及翻译策略

阳琼

（广西民族师范学院，广西崇左532200）

随着茶文化在中国的复兴，各大高校也纷纷建立了独立的茶学专业，这是传承中国传统文化的需求，也是当代教育实现自身发展与完善的必经之路。为了满足当前中国茶叶贸易的需求，茶学专业英语教学必须不断改革和创新，其中英语语篇教学非常重要，充分了解语篇特点，才能够找到最合适的翻译对策，保障翻译的合理性与正确性。本文针对茶学专业英语语篇的特点与翻译对策进行具体分析。

茶学专业；语篇；翻译

作为一门极具中国传统文化特色的学科，茶学专业中设计了很多自然科学与人文科学的内容，尤其是在我国茶叶贸易逐渐繁荣的今天，茶学专业的英语教学也逐渐受到更多关注。茶学专业的英语语篇以实用性为主，在整个教学的过程中，教师必须要关注专业特点，以及中西方茶文化差异，有针对性地选择翻译对策，设计教学内容，适当开展茶叶贸易的英语对话训练，不断提高学生语感能力，帮助他们准确掌握语法，不断提升其语言交际能力，以此促进茶学专业英语教学质量与效率的提升。

1 茶学专业英语语篇特点分析

学生通过对不同语种词汇学习和了解，可以对所学习和了解的语种文化和使用方式有一定的认识，学习完整的词汇和固定短语，可以充分掌握一门语言的使用技巧。想要完整的茶学专业英语，就需要学习内容详细且结构复杂的茶学词汇，茶类短语在实际贸易中应用广泛，学生在进行翻译过程中，可以运用较为专业的茶学专业词语进行交流，确保双方可以了解相应产品的品质和特性。……