李枫，张彩云2

（1.甘肃省瓜州县种子管理站，甘肃瓜州 736100；2.甘肃省瓜州县农业科技服务中心，甘肃瓜州 736100）

瓜州县蜜瓜产业发展现状及对策

李枫1，张彩云2

（1.甘肃省瓜州县种子管理站，甘肃瓜州 736100；2.甘肃省瓜州县农业科技服务中心，甘肃瓜州 736100）

本文在分析瓜州县蜜瓜产业发展现状以及存在问题的基础上，提出了相应的对策，旨在打响“瓜州蜜瓜”品牌，促进蜜瓜产业持续健康发展。

瓜州；蜜瓜；发展；对策

近年来，瓜州县委、政府按照“做精一产”的发展要求，坚持“扩大规模，提升品质，培育品牌，成就产业”的思路，紧紧围绕“瓜州蜜瓜”做大文章，使瓜州蜜瓜产业实现了由小规模走向大基地、从小流通走向大市场、从小生产迈向大产业的三大转变。使蜜瓜产业从品质品牌、栽培技术水平、营销模式、规模效益等方面得到了整体提升。但由于蜜瓜作为一种水果型农产品，在给广大农民带来巨大经济效益的同时，其潜在的生产风险、市场风险也是巨大的。现就结合全县蜜瓜产业发展现状，提出加快推进全县蜜瓜产业发展对策。

一、现状

（一）产业规模不断扩大

瓜州县种瓜历史悠久，七十年代后期，引种美国白兰瓜获得成功，瓜州白兰瓜成为甘肃的地方特色产品而享誉省内外。种植面积134 hm2左右；在八十年代后期，随着商品经济的发展，以白兰瓜为主的蜜瓜生产迅速发展，成为全县主要的经济作物之一，面积扩大到1 333 hm2左右，占到全县播种面积的11%。但到九十年代，由于品种退化、病虫害严重、品质下降，产品销路不畅，种植规模逐步缩小，种植面积仅维持在130 hm2左右。近年来，县委政府提出了“恢复和振兴蜜瓜品牌、做强做大蜜瓜产业”的发展目标，采取了政策扶持、科技支撑、示范带动、服务拉动等有效措施，使蜜瓜种植面积逐年扩大。2008年种植面积达到1600hm2，初步形成了哈密瓜、白兰瓜和西瓜三大系列产品。2009年种植面积达到3 466.6 hm2，2010年种植面积达到5 466.6 hm2，成功举办了首届蜜瓜节。2011年种植面积达到5 666.6 hm2。2012年种植面积已高达6 533 hm2，成功举办了中国瓜州第二届蜜瓜节。从2013年以来，全县蜜瓜种植面积稳定在6 666.7 hm2左右，占到全县特色产业种植面积的30%。

（二）营销体系基本形成

随着蜜瓜产业的发展，农民专业合作社不断壮大，初步形成了对外以产地集散点批发销售为主，对内以县城消费零售为辅的蜜瓜销售框架，特别是在对外营销方面形成了外地客商+合作社（经纪人）+农户的模式，以合作互利促营销，以订单销售扩市场，由客商或者委托本地经纪人设立代办销售点，与农户现场论价，现金结算，既方便了广大瓜农，又搅活了蜜瓜销售市场。目前，瓜州县蜜瓜专业合作社已达到27家，吸收会员600余人，培养营销大户5户，蜜瓜订单销售率连续几年达到85%以上，实现了“依托一个组织、振兴一个产业、致富一方百姓”的发展思路。

（三）无公害标准化生产基地建设基本形成

按照“高效、生态、品牌”的农业标准化发展要求，通过产业科技承包、综合建园和集中示范等方式，大力开展蜜瓜无公害标准化示范生产，积极开展特色农产品产地认定、品牌认证工作，目前，注册了“梦城”牌西瓜、“蜜可欣”、“汉使张骞”蜜瓜商标，“瓜州蜜瓜”已取得无公害农产品产地认证证书，品牌效应已初见成效，市场竞争力不断增强。瓜州蜜瓜，远销东南亚、广州、深圳、江苏、浙江、广西、河南等地。

（四）产品科技含量不断提升

通过采取多种形式开展蜜瓜高产高效标准化栽培技术,小拱棚栽培技术、垄膜沟灌栽培技术、双膜双拱棚栽培技术、新品种、新技术引进,病虫害防治,产销信息等为内容科技宣讲培训，使经过筛选重点推广的新品种、垄膜沟灌、双膜双拱棚、测土配方施肥、病虫害综合防治等国内领先技术，在蜜瓜栽培生产上得到广泛推广应用，产业的科技支撑能力明显增强。全县建成万亩蜜瓜标准化示范基地3个，千亩蜜瓜标准化示范园区3个，百亩连片蜜瓜标准化示范点16个。蜜瓜标准化生产面积达到5746.7hm2，占到蜜瓜总面积的86.2%。

二、存在的问题

（一）品牌意识不强

虽然我县种植蜜瓜历史悠久，以瓜得名，享誉“蜜瓜之乡”之称，但是对培育自己的优势品牌产业意识不强，虽然对蜜瓜生产基地进行了地理标识认证，注册了“梦城”、“蜜可欣”、“汉使张骞”等商标，但对如何宣传包装、做大叫响上重视不够，蜜瓜只是经过初级包装直接进入市场，而且经销商收购的明明是瓜州生产的蜜瓜，包装箱上标注的产地却是“中国新疆”、“中国哈密”的字样，多年来一直以“哈密瓜”的名义销售，一定程度上影响了瓜州蜜瓜的知名度。

（二）专业合作社职能作用发挥不够

由于合作社的运行还处于摸索起步阶段，管理不规范，制度不健全，运作方式简单，效果不理想，承担抵御风险能力较差。一是合作社和经纪人只注重眼前利益，服务意识淡薄，对产前、产中、产后的服务不到位，未形成产、供、销一体化产业运销机制；二是中介组织或经纪人为实现个人利益而随意压价或提前收购采摘，影响产品品质。三是对供求市场信息缺乏科学的研判，抵御市场风险能力弱。

（三）产业链条发育不健全

由于蜜瓜产业缺乏保鲜、贮运和产品加工包装等龙头企业的带动，出现了种植、销售“两头热”，贮运、加工“中间冷”的现象。一是目前还未建成专供蜜瓜保鲜储藏的仓库，不能解决集中上市时的保鲜和反季节销售时的储藏问题；二是包装所需的纸箱、网套、打包带等全部从外地购入，增加了销售成本，冲减了瓜农收入；三是中介组织或商贩收购剩余的二级、三级瓜，因缺乏加工企业，瓜农只能低价贱卖，甚至腐烂丢弃。

（四）市场营销体系不完善

县政府积极培育蜜瓜运销专业大户，千方百计拓展外部市场，但蜜瓜交易市场的数量与日益扩大的蜜瓜种植规模不相适应，产销矛盾突出。一是农民专业合作社的组织化程度低，蜜瓜协会和运销大户在蜜瓜供求信息收集、整理与发布滞后，应对市场变化的灵敏度不高，掌控能力不强；二是我县既无专门工作机构负责农产品供求信息的收集、加工、整理与发布，又没有在省外大中城市形成固定的蜜瓜销售网络；三是交易市场设置不合理，场地狭小，分散不集中，多聚集于距基地较近的路口和村头，缺少就餐、住宿、办公等设施，给各地客商造成诸多不便。四是管理水平低下，车辆乱停乱放造成交通阻塞的混乱现象和强买强卖、欺行霸市、坑农害商的不良行为时有发生。

三、对策

（一）加大推介力度，实施品牌经营战略

加强对外宣传，借助画册、彩页、广播电视、报刊杂志、新闻网络等宣传媒介以及召开推介会等形式，加大蜜瓜产品品牌宣传工作力度。一是在火车站、高速公路接口处等客流、交通关键地段设立大型瓜州蜜瓜宣传标识牌；二是做好无公害农产品产地认定和产品认证，扶持发展绿色产品工作的同时，积极开展特色农产品原产地命名、品牌标注,积极推行原产地标记制度；三是加快申报注册“瓜州蜜瓜”商标；四是按照农业部《农产品包装和标识管理办法》规定进行蜜瓜统一包装销售，包装必须标注瓜州蜜瓜、产地、质量等级及无公害产地标识；五是进一步创新招商方式，扩大对外交流，办好“蜜瓜节”、“赛瓜会”、“科研协作会”等大型会议，增强客商投资开发的吸引力，不断扩大瓜州蜜瓜的知名度。

（二）加强硬件建设，完善市场体系

坚持实施以“外部市场为主，内部市场为辅”的营销策略，开发建设瓜州农产品集贸市场和蜜瓜专业批发市场，继续巩固已开拓的省内外市场，着力开拓周边区域市场。一是组织引导专业合作社、经纪人、营销大户积极参与，在兰州、北京、上海、广州、深圳等地洽谈建立农超直销。二是加快培育各类农贸公司和购销联合体等流通经济实体，建设较大规模的蜜瓜批发交易市场，为农产品的集散提供空间和场地，保证产品的销售；三是县财政每年预算列支一定数额的扶持资金，采取政府投资、民间融资相结合的方式，新建扩建蜜瓜批发交易市场，尽快形成以服务蜜瓜展销、检验检疫、储存配送和信息发布功能为一体的蜜瓜综合批发交易市场体系。

（三）加强市场管理，规范营销行为

积极发挥职能部门的作用，强化对蜜瓜销售市场的管理，建立良好的营销环境。一是成立由工商、质监、农牧等部门参与的蜜瓜销售服务稽察大队，在蜜瓜销售季节，开展专项整治工作，加大蜜瓜市场综合监管力度，维护良好市场秩序；二是对蜜瓜产业经营、消费主体进行及时有效地宣传、教育工作，对收购摊点、信息服务部、包装材料经销商、住宿餐饮店进行排查，促使瓜商瓜农集中到瓜果交易市场购销；三是加强对蜜瓜销售市场、住宿餐饮等服务业治安管理以及道路交通安全管理，严格落实农产品运输“绿色通道”政策，严厉打击偷盗、哄抢，行霸、欺生排外、强买强卖、占道经营等违法违规行为。

（四）强化技术服务，提升产品品质

始终把蜜瓜品质作为产业发展的生命线，坚持不懈地把科技措施的示范推广和应用落实到蜜瓜品质提升的全过程，一是充分发挥蜜瓜研究院的作用，强化蜜瓜新品种、新技术、新模式的引进试验工作，增强优质品种和先进实用技术在产业发展中的主导性；二是运用试验示范成果，总结蜜瓜种植经验，完善蜜瓜栽培技术规程，确定适宜我县蜜瓜生产的高产高效栽培模式；三是充分发挥高新科技示范基地、示范村、示范点的示范引领作用，建立“专家-农技人员-科技示范户”的产业科技成果转化应用快速通道；四是充分发挥农产品质量检测中心职能作用，严格落实蜜瓜标准化生产规程，加大投入品监管力度，建立农产品质量追溯平台，为市场提供安全优质的瓜州蜜瓜。

（五）延长产业链条，提高经济效益

积极建设引进蜜瓜精深加工龙头企业，提高蜜瓜产品附加值和解决反季节贮存保鲜的能力，实现经济效益最大化。

（六）加大资金投入力度，扶持产业发展壮大

资金支持是推进蜜瓜产业化发展的重要因素。一是要坚持项目带动战略，积极申报关于蜜瓜的农业重点项目，争取国家、省、市立项投资。二是创新投融资机制，坚持“谁投资、谁管理、谁受益”的原则，提倡、鼓励和引导蜜瓜生产企业和个人投资，培育产业发展壮大。三是县财政应加大对蜜瓜产业的资金投入，保障开展品牌创立、商标注册、无公害产品认证，出口基地创建，原产地命名、地理标志产品登记、商标保护等工作经费，对生产、营销大户、专业合作社、蜜瓜新品种应用、科技推广给予一定资金支持和补贴。四是协调金融、保险机构，给予产业发展支持和服务。

（编辑：刘国华）

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2016-04-27

李枫（1964-），女，甘肃天祝人，高级农艺师，主要从事种子管理工作。