林洪鑫，胡启锋，肖宇龙，余传源*，何 虎，黄国娟

(1.江西省农业科学院 土壤肥料与资源环境研究所，江西 南昌 330200；2.江西省农业科学院 水稻研究所，江西 南昌 330200；3.江西省农业科学院，江西 南昌 330200)



寒露风对双季晚稻品种产量构成和品质的影响

林洪鑫1，胡启锋1，肖宇龙2，余传源2*，何 虎2，黄国娟3

(1.江西省农业科学院 土壤肥料与资源环境研究所，江西 南昌 330200；2.江西省农业科学院 水稻研究所，江西 南昌 330200；3.江西省农业科学院，江西 南昌 330200)

摘要：试验采用12个品种，分2个播种期研究了双季晚稻结实率、千粒重、产量和稻米品质受寒露风影响的差异变化，以期为江西双季晚稻生产提供抗寒露风品种。结果表明：由于2013年9月26～28日进贤县发生低温寒潮天气，期间平均温度低于21 ℃，所以播种期(2013年6月30日至7月2日)的晚稻品种正处于灌浆结实期，寒露风导致水稻的结实率降低，千粒重减轻，产量下降，出糙率、精米率、整精米率、垩白度、直链淀粉含量下降，粒长、粒型长宽比无明显变化，垩白粒率、胶稠度上升。金优207、江科736、天丰优101、丰源优272受寒露风的影响低于其他品种。

关键词：晚稻；种植时期；寒露风；产量；品质

寒露风是每年9～10月间由于北方冷空气的南侵而形成的一种低温阴雨和强风天气，因其出现时期一般在“寒露”节气前后，故称为寒露风。晚稻抽穗期低温天气是江西省较常见的一种气象灾害。研究表明，江西省寒露风的发生频率为十年九遇，且赣中的发生频率要高于赣北和赣南，寒露风有提前出现的趋势[1]。……