翟西均

（青海省海西州种子管理站，德令哈817099）

藜麦品种区域试验记载项目与标准

翟西均

（青海省海西州种子管理站，德令哈817099）

拟定具有一定规范的、可操作性强的、统一的藜麦品种区域试验记载项目与标准，为非主要农作物品种登记推广提供一定的科学依据，显得尤为重要。笔者于2014年、2015年主持青海省藜麦区域试验过程中，根据需要，草拟了藜麦品种区域试验记载项目与标准，在2年的应用中不断修改完善，现形成以下试行标准，在此与大家共同商榷。

藜麦；区试；记载；标准

藜麦（Chenopodium quinoa Willd）是苋科藜亚科藜属一年生双子叶草本植物，起源于南美洲安第斯山脉，原产地主要分布于玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁等地，是印加土著居民的主要传统食物，有5000～7000年的种植历史。由于其具有丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦在20世纪80年代，被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织（FAO）研究认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品，列为全球十大健康营养食品之一。联合国将2013年定为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展目标。

藜麦其营养价值受到了全世界的认可。近些年由于需求旺盛，我国也开始引种藜麦。自2012年起，青海省刮起了一股“藜麦潮”，多家企业相继引种藜麦。海西海杭生态农业科技有限公司委托海西州种子站和州科技局，分别在德令哈市柯鲁柯镇民兴村和格尔木市河东农场的各0.14hm2盐碱弃耕地上进行藜麦品系引进试种，其中在德令哈市试种藜麦品系27个，格尔木市试种藜麦品系38个。经过1年的引种和适应性栽培，筛选出适合在德令哈地区种植的品系6个，适合格尔木地区种植的品系10个。2013年海杭公司将上年在德令哈和格尔木地区初选的品系继续在德令哈市柯鲁柯镇民兴村的0.67hm2盐碱荒滩上种植，进一步进行试验筛选。在试种品系中，共有9个品系表现出生长势强、单株产量高，已达到或接近栽培种的要求。2014年藜麦在青海开始大面积种植，面积133.3hm2，2015年由于政府重视，企业积极参与，种植面积大幅度增长，全省藜麦种植面积533.4hm2，全州总播种面积465.2hm2，其中格尔木101.5hm2、德令哈66.7hm2、乌兰100hm2、都兰197hm2。在东部农业区互助县集中种植46.7hm2，大通县种植9.3hm2，湟中县种植14.5hm2。此外，民和、乐都、湟源等县也有种植。

2014-2015年青海省种子管理站安排青海省藜麦区域试验和生产试验。海西州种子站主持全省藜麦区试和生试工作，2014年参加区域试验的品系6个，2015年参加区域试验的品系8个、生产试验的品系4个。提供参试品系的单位和公司有青海昆盛现代农业科技开发有限公司、海西海航生态农业科技有限公司、青海省海西州种子管理站、青海省农林科学院作物所、清华博众生物技术有限公司、青海三江沃土生态农业科技有限公司。承担试验的单位有格尔木市农科所、都兰县种子站、乌兰县种子站、海西州种子站、青海省农林科学院。通过2年的区试及1年的生试，藜麦株色和穗色呈多种颜色，可谓“色彩斑斓”，种子颜色、子粒饱满度、成熟度、株高也不一致，因此，至今未有审定品种。2016年青海省各品系选育单位和公司将继续藜麦区域试验（广义的区域试验包括生产试验）工作。拟定具有一定规范的、可操作性强的、统一的藜麦品种区域试验记载项目与标准，为非主要农作物品种登记推广提供一定的科学依据，显得尤为重要。笔者于2014年、2015年主持青海省藜麦区域试验过程中，根据需要，草拟了藜麦品种区域试验记载项目与标准，在2年的应用中不断修改完善，现形成以下试行标准，供大家参考。

1　生育期记载

出苗期全区75%的子叶露出地面2cm的日期。4叶期75%的植株长出4片叶的日期。6叶期75%的植株长出6片叶的日期。分枝期以50%以上植株主茎叶腋开始延伸，顶端离主茎达5cm为标准。麦穗期以75%以上花蕾形成穗状花序为标准。开花期以75%以上穗转色为标准。成熟期藜麦成熟的标准是看外观，叶变黄变红，叶大多脱落，开始变干，种子用指甲掐已无水分，多数子粒变硬，大小及颜色接近本品种正常状态，用指甲不易划破时为成熟的日期。生育期出苗至成熟的天数。全生育期播种至成熟的天数。

2　品种一致性的观察记载

幼苗生长一致性于8叶期前后观察幼苗大小，叶片多少。有80%以上幼苗一致者为“一致”；60%～80%幼苗一致者为“中”；生长一致的幼苗不足60%者为“不一致”。植株生长整齐度于麦穗期、开花期观察植株的高低、大小、色泽和株型。有80%以上植株一致者为“一致”；60%～80%植株一致者为“中”；生长一致的植株不足60%者为“不一致”。成熟一致性于成熟期观察。有80%以上植株成熟一致者为“一致”；60%～80%植株成熟一致者为“中”；成熟一致的植株不足60%者为“不一致”。

3　考种项目

株高主茎根部以上至穗顶端的长度，以“cm”表示，结果保留整数。茎粗主茎穗下的粗度，以“cm”表示，结果保留1位小数。穗长主穗基部到顶部的长度，以“cm”表示，结果保留1位小数。穗色穗成熟期外观颜色。粒色子粒的外观颜色。成熟度主穗上成熟小穗占的比例。子粒直径选取有代表性的子粒，测其直径，以“mm”表示，结果保留1位小数。有效分枝数指分枝上有3粒以上子粒的分枝数，结果保留整数，选取2～3个重复，每小区随机选取10株，取其平均值。第1次有效分枝部位指第1次有效分枝离地面的高度，以“cm”表示，结果保留1位小数，选取2～3个重复，每小区随机选取10株，取其平均值。单株有效穗数系全株含有3粒以上饱满或欠饱满种子的穗数，结果保留整数，选取2～3个重复，每小区随机选取10株，取其平均值。单株产量每小区取样株数产量的平均值，以“g”表示，结果保留1位小数。千粒重在晒干（含水量不高于10%）净种子中，用对角线、四分法或分样器等方法，取样3份，数1000粒，分别称量，取其平均值，即以平均值作为千粒重，以“g”表示，结果保留1位小数。单株粒数以千粒重与单株产量求得，以“粒”表示，结果保留整数。

4　产量

小区产量以小区实际收获的种子称重并计产，以“kg”表示，保留2位小数。亩产量以小区产量折算为亩产量，计算求得，以“kg”表示，保留1位小数。

5　抗性调查记载

抗倒伏性在成熟前进行目测调查，主茎下部与地面角度在80°上下者为“直”；45°～80°者为“斜”；小于45°者为“倒”；并注明日期和原因。耐旱性在干旱年份调查，以强、中、弱表示。耐渍性在多雨涝年份调查，以强、中、弱表示。耐盐碱性盐碱重的地块进行观察，以强、中、弱表示。抗寒性（冻害）在严重霜冻解冻后3～5d观察，以随机取样法每小区调查20株。冻害植株百分率表现有冻害的植株占调查植株总数的百分数。病虫害发生病虫害时，每小区随机调查20株，统计发病（受害）百分率。

2016-02-29）