中国猪肉进口驱动全球市场，我们做好准备了吗？

中国强劲的进口需求和低位的供应将继续驱动2016年第3季度的全球猪肉价格。同时，英国脱欧也对国际猪肉贸易产生了一定的影响。这是荷兰合作银行2016年第3季度的全球猪肉季度报告中传达的信息。

荷兰合作银行的动物蛋白分析师Albert Vernooij在一份新闻通稿中表示：“这会导致荷兰合作银行五国生猪价格指数的进一步升高，对全球的利润情况形成了支持。”

Albert Vernooij补充说：“未知的因素是，饲料成本和英国脱欧导致的汇率变化，二者可能对价格的上升造成消极的影响。”

中国：3季度或达价格顶峰

荷兰合作银行称，在中国，6月份价格的波动只是暂时性的。荷兰合作银行预测，随着季节性的供应状况走出低谷和需求的攀升，猪价将在未来的数月里达到峰值，利于进口；2016年的进口量很有可能超过200万t。

欧盟：牛市继续

中国的进口需求的增长和供应的下滑会继续刺激猪价的上升和利润的恢复。欧盟猪业面临的挑战依然存在，限制供应的扩张，欧盟内部的消费也依旧疲软。

美国：出口进一步刺激价格的恢复

供应的相对紧缩、国内消费的发展和乐观的出口前景将会继续刺激利润的增长。由于英国脱欧后美元的走强，欧盟猪价的上涨带来的出口增长将会受到限制。

巴西：玉米的价格是供应的关键

2016年第2季度宽松的玉米价格将会在一定程度上减少巴西猪业面临的压力。加上出口的增加和猪肉价格的增长，利润的恢复将会得到支持。然而，这还不足以使得产量增加。

点 评

让我们来回顾一下，2016年受供需关系影响，国内生猪存栏量和能繁母猪存栏量下降，极大地刺激了供需平衡；同时两年前由于大部分养猪户亏损，养殖散户淘汰很多，导致养猪行业产能不足，同时部分地区出现疫情，2016年缺口效应开始凸显，猪价在上半年持续走高，到6月份价格增长开始逐渐放缓。市场需求会在未来造成养殖补栏，但由于散户逐渐减少，规模化养殖越来越多，未来价格会相对稳定。

在进口方面，目前，中国的猪价处于较高水平阶段，猪肉加工产品价格也较为稳定，终端消费情况趋弱，提价缺乏动能，不断上涨的人力、物价水平，也增加了企业的生产成本，企业承受巨大的成本压力，肉制品加工只能增加进口肉的使用比例来缩减成本，缓解企业经营情况（2016年上半年畜产品进口数据：1～6月，进口额123.2亿美元，同比增31.9%；其中，猪肉进口29.7万t，同比增9.2%）。

同时，国外越加重视中国猪肉市场，尤其是目前中国面临着猪肉供应短缺的情况下：除了进口大国美国外，巴西、墨西哥在近期也是肉类出口中国的消息不断，目前各国都在窥视且看好中国市场，其普遍对华出口潜力较大，预计中国将会主导全球的猪肉市场。■