本刊记者/高艳敏

仔猪健康曲线取决于肠道微生物菌群

本刊记者/高艳敏

猪的肠道内微生物种类繁多、数量庞大，这些微生物与宿主之间形成一个微生物系统，其中优势菌为乳酸菌等厌氧菌(有益菌)，占99%以上，而需氧菌和兼性厌氧菌(有害菌)只占1%左右。有益菌和致病菌在肠道内保持一定比例，处于一种动态平衡的状态。保持这种平衡，仔猪的机体就会处于健康状态。

肠道菌群与宿主的肠道免疫功能密不可分，健康的肠道菌群，具有抗感染、抵御外来病原菌、提供营养等多重功效。但是，动态平衡的微生物体系一旦被破坏，猪只就会出现消化功能紊乱，进而表现出生长不良、免疫力低下、腹泻、便秘、胀气等一系列问题。所以，维持肠道微生物系统的平衡与稳定，对动物健康，特别是对幼小动物的生长发育具有重要作用。

仔猪健康新解读

一般认为，动物是真核生物与原核生物的共生体，动物营养其实就是真核营养与原核营养的复合体。动物不仅仅是动物自身，还包括其体内的微生物。那么，所谓的动物营养也要分成宿主的营养以及微生物的营养。以目前的研究来看，动物营养的研究要从3方面着手：①宿主的营养；②微生物的营养结构及其组合效应、宿主营养代谢；③营养代谢及宿主的互作作用。从这3点可以看出，我们如果要研究动物机体的营养，重点就是要研究微生物菌群的营养。

研究微生物菌群营养对仔猪的健康有什么好处？仔猪肠道内有许多微生物，它们的营养得到满足，也会使仔猪的免疫器官得到充分的发育，从而促进仔猪的健康。……