彭光福

摘要：发展核桃产业对恩阳区农民增收致富具有十分重要的作用，本文对恩阳区发展核桃产业现状、嫁接技术及成活要素分析进行研究，制定出立足于巴城市场，在保护自然生态环境条件的基础上，因地制宜发展核桃产业，以提高产品产量和质量为目的。

关键词：恩阳；核桃；嫁接；成活率；分析

核桃果实营养丰富，味美可口，深受广大消费者欢迎，畅销国内外市场。核桃树适应性强，对于绿化荒山、振兴山区经济、增加农民收入、提高人民生活水平具有重要意义。恩阳区核桃种植面积1500h㎡，分布15个乡镇，42个村。为确保核桃高产稳产、早结果，恩阳区农发局在核桃产业发展中，既在培养树冠、树形上下功夫，又在嫁接技术上严把关，总结了一套比较完整的核桃嫁接技术。

1 嫁接前砧木准备

1.1 室内硬枝嫁接砧木准备

室内硬枝嫁接，需要提前挖取和贮存砧木苗，然后准备好电热温床，将砧木苗放在温床上进行催醒，为室内嫁接做好准备。

1.2 室外硬枝嫁接砧木准备

砧木在土壤湿度不大，伤流不太严重的情况下，可随剪砧随接；如伤流较多，可在嫁接前l-2d剪砧“放水”，以减少嫁接时伤流的发生。室外嫁接不仅操作简便、成本低，而且苗木嫁接成活后生长健壮、质量好，苗木的生长量和粗度远大于室内嫁接苗。嫁接没有成活的砧木，可在当年夏季进行绿枝嫁接或芽接，也可翌年再进行硬枝嫁接。绿枝嫁接和芽接，可对砧木提前摘心，使其尽快达到嫁接粗度，为适时嫁接做好准备。

2 接穗采集与贮藏

2.1 硬枝接穗

春季硬枝嫁接所用的接穗，从核桃落叶后到翌春萌芽前均可采集。以萌芽前10-20d采集的接穗嫁接成活率较高。接穗多采白树冠外围长1m左右，粗度1.0-1.5cm发育充实的发育枝。要求健壮充实，髓心较小，无病虫害；冬季采集的硬枝接穗不要剪截，也不要进行蜡封；春季萌芽前采集的接穗，如果贮藏时间在1周以内，可直接蜡封，再放在低于9℃的地窖中贮藏。

2.2 绿枝接穗

绿枝接穗采集树冠外围生长健壮的木质化或半木质化新梢。多在生长季随接随采，采下后立即去掉复叶，保留0.5-l.Ocm的叶柄。如异地嫁接，通常需要尽快用塑料薄膜包严，以减少接穗水分损失。

3 嫁接时期

3.1 硬枝嫁接

从砧木萌芽到展叶后的一段时期，是核桃硬枝嫁接的最佳时期。

3.2 绿枝嫁接

多在5-7月新梢旺盛生长期进行，要求接穗达到半木质化程度。嫁接过早，接穗木质化程度较低，不易成活；嫁接过晚，接穗成活后生长期相对较短，生长量和长势较差，越冬存活率较低。

3.3 芽接

适宜在6-8月份新梢速长期进行。

4 嫁接方法

4.1 硬枝嫁接

有插皮舌接、舌接、劈接、插皮接4种。

4.1.1 插皮舌接：适用于直径为lcm以上的砧木。在砧木伤流较少且接穗和砧木易于离皮时进行。

4.1.2 舌接：又叫双舌接。要求砧木和接穗的粗度相近或砧木的粗度略大于接穗的粗度。嫁接时将砧木和接穗分别削成长6-8cm的大斜面，并分别在接穗和砧木削面的1/3处，向下切削2-3cm，然后将砧穗插合在一起，使双方削面紧密镶嵌，形成层对齐；若砧木和接穗的粗度不一致，要使一面的形成层对齐。最后用塑料薄膜将接口包严捆紧。

4.1.3 劈接：砧木较粗时采用此法，将接穗基部削成相对的2个3cm长斜面，长斜面上方带2-4个芽。在砧木距地面一定高度平滑处锯去上端，削平锯面，用刀在砧木中间劈一垂直切口，深度3cm以上，撬开切口插入接穗，对准一侧形成层，接穗稍露白，绑紧包严。砧木较粗时，可同时接2个接穗。

4.1.4 插皮接：又叫皮下接。砧木较粗和离皮时采用接穗长削面长约3cm，将其背面削成箭头状，各长0.5cm以上。砧木截去上部，削平，从断面处纵切皮层，略撬开断面皮层，将接穗长削面向里插入木质部与皮层之间，露白，绑紧包严。

4.2 绿枝嫁接

主要采取插皮舌接、劈接和舌接。具体操作与硬枝嫁接基本相同。不同的是绿枝嫁接不要蜡封，而用塑料地膜或塑料袋包裹保湿。嫁接时，先用塑料薄膜将接口严密包扎，再用地膜将接穗包严，或在接穗外套一严扎袋口的塑料薄膜袋。最后用报纸袋将接穗和接口套住，避免阳光直射导致接穗和接口温度过高，影响成活。

4.3 子苗嫁接

多采用劈接法。先将生根发芽的子苗取出，在子叶柄以上lcm处剪断，顺子叶柄沿胚轴中心向下纵切2cm，然后将接穗下端削成楔形，插入砧木接口，接完后用塑料条绑缚，注意不要伤及子叶柄。最好将接口以下部位在250mg/kg萘乙酸溶液中速蘸，以有效控制萌蘖的发生、促进根系生长发育。

4.4 芽接

有方块芽接和T形芽接2种。

4.4.1 方块芽接：砧木为1-2年生枝或当年生新梢。嫁接时，要求砧木切口与方块状芽片大小相同。先用芽接刀或双刃刀，从接穗上取下方块芽片。芽片长度4cm，宽度2cm左右，芽片背后的“护芽肉”要保持完好，芽片四周切口要整齐无毛茬。然后在砧木光滑一侧，切一个与芽片大小相同的切口并取下砧皮，将接穗芽片镶嵌入砧木切口处，使双方切口密合，最后用塑料薄膜绑紧扎严。

4.4.2 T形芽接：芽接时期在砧木和接穗易离皮时进行。一般在6月下旬～9月初，嫁接时间较长。嫁接时用刀在接穗芽上方0.5cm处横切半圈，深至木质部，然后用刀由芽下方1.5cm处倾斜20°削人木质部长约2.5cm，取下芽片；在砧苗距地面5cm以下光滑处切成“T”字形，深至木质部，剥开皮层插入接芽，要求芽片上端与砧木横切口对齐顶紧。用塑料条由下至上绑缚，露出叶柄，包紧包严。

5 嫁接后管理

5.1 剪砧与解绑

核桃春季枝接一般采用蜡封接穗，核桃嫁接后接穗开始萌发抽枝展叶时，每隔2-3d观察1次，发现接口处有伤流液时，进行解绑防风，待干后再进行绑缚。

5.2 检查成活和除萌

及时除去砧木的萌发枝，如接头未活，可在适当部位保留2-3个萌发枝，在6月份进行芽接。

5.3 遮荫和绑支柱

接后25-30d，接穗陆续发芽，生长迅速。当接穗新梢长到30cm左有时，要及时在接口处设立支柱，将新梢轻绑在支柱上，并随时剪除枝干上的萌蘖，随新枝的加长需绑梢2-3次。

5.4 水分管理和病虫防治

高接后的核桃大树容易形成丛状枝，修剪时应短截疏枝相结合，尽量快速扩大树冠，并加强肥水管理和病虫害防治，使其尽快投产见效。

6 核桃嫁接成活的要素分析

6.1 砧穗间的亲和力

砧穗间亲和力主要与双方亲缘关系的远近有着密切关系。就我国核桃常用的几种砧木而言，核桃与核桃之间、铁核桃与泡核桃之间均属于种内嫁接，亲缘关系近，亲和力都较强；而核桃与核桃楸之间为不同种间嫁接，核桃与枫杨为不同属间嫁接，亲缘关系远，其亲和力较差。

6.2 砧木和接穗的质量

砧木的质量主要包括砧木长势、粗度及健壮程度。接穗的质量主要包括接穗长度、粗度、充实度和保鲜程度。通常，接穗越粗、芽子饱满、髓心越小、失水越少，嫁接成活率较高。

6.3 嫁接时期

嫁接时期是影响核桃嫁接成活的主要条件之一。因为嫁接时期可以通过环境条件影响砧木和接穗的生理状态，进而影响嫁接愈合与成活。

6.4 嫁接方法

凡砧木和接穗削面平滑，形成层密接，操作迅速准确，接口包扎严密者，嫁接成活率就较高。研究表明，不同嫁接方法成活率也不一样，一般插皮舌接的成活率最高。

6.5 伤流液

核桃由于导管大，根压强，从休眠到萌芽，核桃枝干受伤后易发生“伤流”现象。伤流是影响嫁接成活的重要因子之一。“伤流液”对核桃嫁接成活的影响，主要通过大量的“伤流液”在接口集聚，影响接口处砧穗的呼吸作用，抑制愈伤组织的形成。核桃“伤流液”的多少受许多环境因素的制约，如土壤和大气的温湿度等，也与核桃本身的物候期、树龄、树势等因素有关。在苗木嫁接中，伤流量较少，对嫁接成活影响较小。如果苗木伤流发生较重，可采用断根、提前剪砧等方法来减少伤流的发生，以提高嫁接成活率。

6.6 温度和湿度

核桃形成愈伤组织适宜温度为25-28℃，低于15℃或高于35℃，不利于愈伤组织形成。在15-25℃的条件下，愈伤组织形成较慢但持续时间较长；在28-35℃的条件下，愈伤组织形成速度较快，但持续时间较短，愈伤组织的形成量也少。砧木容易离皮和接穗水分含量充足时，双方形成层分生能力都较强，愈伤和愈合较快，砧、穗输导组织容易连通。土壤含水量在14.1%-17.5%之间有利于愈伤组织的形成；土壤含水量在l6%时，愈伤组织的形成量最大；土壤含水量低于11.5%或高于19.8%时，都不利于形成愈伤组织。

上述嫁接技术适用于各种核桃种植区，但接穗的采集因当地的海拔、自然气候不同而不同。