童晓利， 唐冬兰， 韩金龙， 唐 泉，孙永平　(江苏丘陵地区南京农业科学研究所，江苏南京 210046)



突尼斯软籽石榴在南京地区适应性研究

童晓利， 唐冬兰， 韩金龙， 唐 泉，孙永平(江苏丘陵地区南京农业科学研究所，江苏南京 210046)

摘要对引自河南省荥阳市高沟村石榴合作社的突尼斯软籽石榴进行了植物学性状、果实经济性状、物候期、生长结果习性的观察研究，综合评价了突尼斯软籽石榴在南京地区的适应性表现，总结了南京地区发展软籽石榴关键栽培技术，以期扩大突尼斯软籽石榴的栽培面积，实现农业增效、农民增收。

关键词南京地区；突尼斯软籽石榴；引种；栽培技术

Adaptability Research of Tunisia Soft Seeds Pomegranate in Nanjing City

TONG Xiao-li, TANG Dong-lan, HAN Jin-long et al

(Nanjing Institute of Agricultural Science in Jiangsu Hilly Region, Nanjing, Jiangsu 210046)

AbstractObservation research of Tunisia soft seeds pomegranate was carried out in pomegranate cooperatives of Gaogou Village, Xingyang City, Henan Province in the aspects of botanical character, fruit economic character, phenological period, growth and fruiting characteristics. The key cultivation technology of soft-seed pomegranate was summarized in Nanjing area for expanding the planting area of Tunisia soft seeds pomegranate,enhancing agriculture benefit,increasing peasant income.

Key wordsNanjing area; Tunisia soft seeds pomegranate; Introduction; Cultivation technology

我国于1986年从突尼斯引入突尼斯软籽石榴，2002年在河南省河阴石榴基地试种成功，之后国内许多地方如安徽、江苏、四川、湖南、贵州等省都积极引进种植该品种，其果皮光洁、明亮、红艳，果个较大，果皮薄，果汁多、味甜，果仁特软、可食率高，成熟期为每年10月1日左右。突尼斯软籽石榴丰产性、抗性和适应性均优，综合性状明显优于其他品种，是我国石榴更新换代的首选品种。2013～2014年，江苏丘陵地区南京农业科学研究所从河南省荥阳市高沟村石榴合作社引进了突尼斯软籽石榴，在南京金陵绿谷基地示范种植2.00 hm2，同时在南京周边地区示范推广种植3.33 hm2，经过试种观察，引进的3年生植株，定植后2 a就可形成一定的经济效益，单株产量可达10～15 kg，单位面积产量达15 000 kg/hm2，产值在15万元/hm2以上。突尼斯软籽石榴的引种成功提升了南京地区果品档次，石榴成为适宜人们休闲采摘的新果品。笔者现把突尼斯软籽石榴在南京地区的试种表现和栽培关键技术总结如下。

1试种基本情况

试验地点在南京市江宁区铜山镇禄口街道金陵绿谷基地。试验地土质为马肝土，土层厚度60 cm，pH为7.2，有机质含量1.1%，属亚热带季风气候，具有冬冷夏热、四季分明的特点。年平均气温15.7 ℃，降水量1 000 mm以上，日照时数2 484 h，无霜期237 d，气候温和，日照充足，适宜软籽石榴生长。南京地区每年初夏受锋面雨带影响，进入梅雨季节，雨季约20 d，梅雨过后，天气晴燥，常会形成伏旱，对软籽石榴开花坐果及果实生长有一定的影响。

试种突尼斯软籽石榴多为3年生植株，株高2.25～2.50 m，根颈部向上10 cm处主干直径3.85～5.00 cm，主干高50 cm左右，主干分枝数3～6个。2013年9月引种建园，园地为岗坡构造，坡向东坡，坡度16°，土层厚度50～80 cm，栽培面积2.0 hm2，栽植密度675株/hm2，株行距为3 m×5 m，南北行向，行间于每年秋季种植黑麦草、紫花苜蓿、鸭茅和白三叶草等，同时在株间覆盖稻草7～8 cm厚，以改善土壤条件，提高软籽石榴产量和品质。

2性状表现

2.1植物学性状石榴属落叶灌木，半开张，成枝力和萌芽率较好；嫩枝四棱型呈红色，老枝褐色，侧枝细长，枝梢多弯曲，枝刺小；叶对生或簇生，幼叶紫红色，成龄叶浓绿，狭长，椭圆形；花集生于枝顶，单生或多生，花瓣5～7片，红色，花量较大；单果重500 g以上的萼片闭合，500 g以下的萼片多开张。突尼斯软籽石榴以短果枝为主，易成花，自花结实，丰产性能好，栽后第3年结果，第5年进入丰产期。

2.2果实经济性状突尼斯软籽石榴果实近圆形、上有棱肋，平均单果重368 g，大果重450 g以上，成熟后外围向阳处全红，间有浓红断续条纹，果皮光洁明亮且薄，可食率为68%左右，籽粒红色，百粒重47 g左右，肉汁率88%，含糖量15%左右，品质佳，完全成熟时籽粒像红玛瑙，籽粒较软可直接食用，其经济价值极高。

2.3物候期突尼斯软籽石榴在南京地区3月中旬萌芽，4月下旬初花，2014年共开了3批花：第1批现蕾开花期为4月30日～5月25日；第2批在5月15日～6月15日；第3批在5月25日～6月25日。第3批开花时间正值南京梅雨季，易受低温，雨水、光照不足等不利气候条件影响，坐果率较低。果实生长期为120～130 d，成熟期视南京秋末温差大小而定，温差大，成熟期较早，反之，则迟熟。第1次寒潮来临前后，枝叶逐渐停止生长，一般在11月下旬开始落叶。

2.4生长结果习性树势中庸，枝条较密，3年生树高平均为2.2 m，平均冠幅为1.7 m，成枝力较强。以中长果枝结果为主，自然坐果率为70%以上，始果期早。2013年定植的苗木，大部分植株在2014年就开始结果。在南京地区突尼斯软籽石榴树势较强、结果早、丰产性好，通常在第1年对嫁接苗修剪树形，第2年部分植株开始结果，第3年单株产量达5 kg左右，第4年平均株产达10～15 kg。

3栽培关键技术

3.1建园软籽石榴园区应选择土层较深厚，土质较疏松、肥沃的沙壤土或壤土，pH在6.5～7.5的土壤为好。限制突尼斯软籽石榴生长的主要因素是温度，一般在绝对最低温度大于-10 ℃的地区都可栽植，应尽量选择避风向阳或者有防护带的岗坡地种植，但坡度不要大于20°[1-2]。

3.2定植由于南京地区春季雨水较多，因此突尼斯软籽石榴以高畦栽培为好，通常畦高60 cm，宽150 cm。一般在冬前或者3月上旬栽植，栽植时根据根球大小，挖长、宽、深各60～80 cm的栽植坑，将表土混入肥料，取1/2填入坑内，培成丘状，将石榴苗放入坑内，使根系均匀分布在土丘上。将剩余掺肥表土培于根系附近，轻提苗后，踩实；上部用新土拌入肥料继续填入，并再次踩实，填土接近地表时，使根颈高于其5 cm左右，在苗木四周培土埂做成水盘，栽好后立即充分灌水，苗木自然随土下沉，覆土保湿。要求苗木根颈与地面相齐或略低于地表，埋土过深或过浅均不利于石榴苗的成活与生长。

一般生产栽培密度为3.0 m×4.0 m或3.0 m×5.0 m；集约管理情况下，栽植密度为2.5 m×3.0 m或2.0 m×3.0 m。

3.3肥水管理在每个栽植坑中施入有机肥(猪、羊或鸡粪)30 kg，每年应保证施肥3次：第1次在秋季采果后，在树体两侧各挖1条长100 cm、宽50 cm、深50 cm的沟，每株施有机肥30 kg；第2次在花前施入，应以氮肥为主，适当配以磷肥，在树冠投影内挖深40 cm的穴5～7个，施尿素或磷酸二铵0.2 kg/株；第3次在果实膨大前，追施氮、磷速效肥，也可适当加些钾肥，穴施磷酸二铵0.2 kg/株和硫酸钾0.1 kg/株，以促进果实膨大和花芽分化。

在石榴生长季节应根据天气情况适时灌溉，可结合施肥进行。同时也要建立果园排水设施，尤其在春天雨水过多或者梅雨季要及时排水降低田间湿度，在初夏或者立秋前后注意防旱，特别注意要浇1次坐果水，以提高枝条的木质化程度，促使幼树由营养生长向生殖生长转化。

3.4整形与修剪从石榴栽植第2年开始，需要每年对其进行整形修剪，改造石榴的丛生性，培养单干式树形。具体做法：每棵石榴树上只留1个主干，主干上培养3～4个主枝，分别向不同的方向发展，随后在每个主枝所萌生的枝条中保留几个粗壮枝条，使整个树冠的枝条形成一个内疏外密、通风透光的结构。应尽快抹(疏)除在主枝以下树干、根际处所萌生的新芽，防止消耗过多的营养。尽量保留主枝以上分生的枝条，对冠内个别强旺枝，尽量用花期拉枝的方法改造和利用，不可轻易疏除，这种以拉代剪的方法可延用至生长结果期。为促使早结果、早丰产，可在6月下旬和8月下旬分别喷施多效唑，促使枝条加粗生长和顶芽、侧芽的形成[2]。

3.5防止落花落果软籽石榴落花现象严重，雌性退化花脱落是正常的，但两性正常花脱落和落果现象也很严重，其落花落果原因以生理性居多[3-4]。

3.5.1花蕾期环剥。在花蕾初显时，对结果骨干枝从基部环剥，环剥宽度为树枝粗的1/10，剥后即用塑料薄膜包扎伤口。在幼旺树、旺枝上环割2～3道，间距4 cm以上，可促进花芽分化。

3.5.2疏花疏果。现蕾后，在可分辨筒状花时，将大部分钟状花疏除，减少营养消耗；剪除病虫果、晚花果、双果、中小果，可使果实成熟期一致，果个大、品质好。

3.5.3授粉。花期利用刚开放的钟花，对筒状花进行人工授粉或招引蜜蜂传粉，可提高坐果率10%左右。

3.5.4喷硼。初花期至盛花期喷0.3%的硼砂液或稀土微肥混合液，可提高坐果率5%～15%。

3.5.5促进花芽分化。石榴退化花的形成与秋季树体贮藏营养直接相关。秋施基肥并加施速效氮可以有效提高完全花的比例，同时加强秋季保叶工作。遇有旺长树推迟开花结果时，可控氮增磷，进行局部开沟断根或喷0.l%多效唑溶液，以达到有效抑制新梢生长、促进花芽形成的目的。

3.6病虫害与裂果防治软籽石榴常见病虫害有干腐病、桃蛀螟、石榴茎窗蛾、蚜虫等，通常采用“预防为主，防治结合”的原则，禁止施用有机磷类农药[5-6]。

3.6.1干腐病。干腐病为害新梢，并危及花果，引起大量烂果，因此要加强树体健壮管理，避免其受冻受伤，防止病菌侵染。一般在坐果后套袋和及时防治桃蛀螟，可减轻该病害发生。休眠期喷400～600倍40%福美砷或3～5波美度石硫合剂，生长季节喷600～800倍40%多菌灵或50%托布津等高效广谱杀菌剂可防治该病害。

3.6.2桃蛀螟。利用桃蛀螟喜欢在石榴萼筒内及两果相接处产卵和蛀果为害的特点，在5月下旬至6月上中旬，用50%杀螟松或90%敌百虫药剂1 000倍液做成药棉球堵塞萼筒，或用20%灭扫利乳油2 000倍液或25%灭幼脲悬浮剂2 000～2 500倍液，重点喷布这些部位l～2次，同时结合人工摘除虫果。

3.6.3石榴茎窗蛾。及时剪除虫梢烧毁，在卵孵化盛期可每隔7 d喷1次农药，药剂可用2.5%敌杀死3 000倍液。对被害枝内的幼虫，可用注射器注入80%敌敌畏乳油500～800倍液，或用2.5%敌杀死1 500倍液进行消灭。

3.6.4蚜虫。石榴上的蚜虫分为苗蚜和穗蚜两个阶段，应采取“挑治苗蚜、主治穗蚜”的策略。蚜虫藏在花中刺吸汁液，污染果面。一般采用稳特2 000倍液+安泰生600倍液+沃生1 000倍液可有效防治蚜虫。

3.6.5裂果。裂果是石榴生理性的病害，主要是由于水分供应不均匀或天气干湿变化较大导致果实裂开，其与品种、果皮结构、果实发育、土、肥、采收期也有关[7]。裂果一般在成熟期前30 d开始，发生在近成熟果实上，果实侧面纵裂，主要在日灼、干腐、煤污等果实上发生，以采收前10～15 d最严重。在果实膨大期用沃生30 L/hm2灌根，叶面喷施沃生1 000倍液+安泰生600倍液+稳特(亩旺特，防粉虱)防止裂果。此外，喷施钙也能提高果实韧性和抗裂能力。

参考文献

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[6] 闫玲鲁，黄秀花．无公害软子石榴病虫害综合防治技术[J].中国农业信息，2014(2)：40-41．

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中图分类号S 665.4

文献标识码A

文章编号0517-6611(2016)06-050-02

收稿日期2016-02-14

作者简介童晓利(1964- )，男，江苏六合人，副研究员，从事果树栽培与种质资源等研究。

基金项目江苏省林业三新工程项目(LYSX【2014】14)。