聂宇琪，张本照

（合肥工业大学经济学院，安徽合肥230601）



安徽省星级饭店能源利用效率及节能潜力分析——基于DEA-Malmquist指数模型

聂宇琪，张本照

（合肥工业大学经济学院，安徽合肥230601）

摘要：文章运用安徽省星级饭店2010-2014年间的39家有代表性星级饭店能源利用数据，构建DEA模型和Malmquist指数，从静态和动态的角度对安徽省星级饭店的能源利用效率变化情况和节能潜力进行了测算与分析。结果显示：从静态时间来看，2010-2014年安徽省星级饭店在各城市能源利用效率还有待提高，未来可根据松弛变量取值得出的投入减少量进行能源投入和利用的调整和改善；从动态来看，虽然一些饭店通过技术进步提高了能源利用效率，但是还需要在技术进步的同时提高能源利用技术效率和规模效率。

关键词：住宿和餐饮业；能源利用效率；节能潜力；DEA；Malmquist

［DOI］10.3969/j.issn.1007-5097.2016.01.006

一、引言

自改革开放以来，中国经济取得了令世界瞩目的突飞猛进的发展。从某种程度上讲，鉴于中国对世界经济产生日益深远的影响，中国的发展路径也对世界的发展路径起着重大的导向性作用。面对规模巨大的人口总量与人均物质消费快速增加相结合的发展模式以及环境日益恶化带来不良效应的状况，我国急需调整经济结构，转变经济发展模式。

据《2014年度全国星级饭店统计公报》显示，我国共有星级饭店12 803家，全年营业收入2 151.45亿元，占当年旅游业总收入的6.62%，住宿和餐饮业显然已成为我国旅游业三大支柱产业之一。据有关资料统计，饭店的单位建筑面积平均用电量是城市居民用电量的10倍；……