夏景兰

摘 要：实验探究能力是高考生物的考查重点。其中，有关细胞呼吸的探究实验更是高频考点。在教学中，教师可帮助学生从酵母菌的呼吸方式的探究、呼吸速率的测定、呼吸熵的测定等三个方面对有关细胞呼吸的探究实验进行分类归纳，以使学生更好地掌握知识。

关键词：细胞呼吸;探究实验;分类归纳

中图分类号：G63          文献标识码：A          文章编号：1673-9132（2016）10-0245-163

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.10.058

近几年的生物高考中，关于实验的考点一直是考察的重点，考纲要求的“生物知识内容表”所列的实验要求学生独立完成，而且要求学生具备基本的实验技能，包括验证简单生物学事实的能力;对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力;对生物学实验的初步探究的能力等。在高考题目的题型设置中，既有选择题，又有填空题，尤其是填空题对于学生来讲，难度较大，不易得分，本文主要对有关细胞呼吸这一高频考点的实验题型进行分类归纳，希望对各位学生的复习有一定的帮助。

细胞呼吸又叫呼吸作用，是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并产生ATP的过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸。关于细胞呼吸的实验主要有以下几种题型。

一、酵母菌的呼吸方式的探究实验

酵母菌是一种单细胞的真菌，呼吸方式为兼性厌氧，既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸，因此是探究呼吸方式的实验中常用的材料。探究实验的装置如下图所示：装置甲为有氧呼吸的测定装置，装置乙为无氧呼吸的装置。……