蒋 敏, 叶舒阳, 展正朋, 高统政, 章传政*

(1. 安徽农业大学茶与食品科技学院，安徽合肥 230036；2.山东大学国际教育学院，山东济南 250100；3.安徽农业大学园艺学院，安徽合肥 230036；4.安徽农业大学工学院，安徽合肥 230036)



茶文化遗产视域下的邢窑白瓷发展历史

蒋 敏1, 叶舒阳2, 展正朋3, 高统政4, 章传政1*

(1. 安徽农业大学茶与食品科技学院，安徽合肥 230036；2.山东大学国际教育学院，山东济南 250100；3.安徽农业大学园艺学院，安徽合肥 230036；4.安徽农业大学工学院，安徽合肥 230036)

邢窑白瓷在我国陶瓷发展史上占据着举足轻重的地位，作为一种传统茶具，它也是我国茶文化遗产的重要组成部分。邢窑白瓷创制于北齐，发展于隋朝，兴盛于唐朝，衰落于唐末五代，虽仅有数百年的历史，但具有重大的历史意义与时代价值，对后世影响深远。

茶文化遗产；邢窑白瓷；茶具;历史

青瓷是我国瓷器的开山鼻祖，早在商周时期便出现了“原始青瓷”，东汉时期早期的青瓷问世。白瓷的出现比青瓷晚了近400年，直到北朝后期，才在青瓷的基础上创烧了白瓷，从而结束了青瓷独尊的局面，开启了瓷器发展的新纪元，也为后世花瓷、青花瓷、珐琅彩等彩瓷以及其他装饰性瓷器的创制奠定了基础。如果说青瓷是我国陶瓷史上的先行者，那么白瓷则可谓是我国瓷器史上的奠基者。

茶文化遗产包括茶的物质文化遗产和非物质文化遗产两部分。从广义上讲，茶树栽培技术、耕作模式、茶叶加工技术、茶树种质资源、品茶用水、泡茶器具、茶民俗、茶旅游、茶遗迹、茶书、茶诗、茶词、茶赋、茶小说、茶散文、茶楹联、茶曲、茶歌、茶舞、茶艺、茶俗、茶礼、茶书法、茶绘画等均可纳入茶文化遗产行列。……