倪慧丽

(丽水职业技术学院, 浙江 丽水 323000)

高职旅游专业顶岗实习改革的困境与对策

倪慧丽

(丽水职业技术学院, 浙江 丽水 323000)

高职旅游专业顶岗实习是体现教学质量和水平的重要因素。随着高职旅游专业扩招及对旅游专业人才的新要求，顶岗实习面临以下几个方面的问题：优质实习基地不足，指导力量薄弱；实习评价滞后,考核流于形式；校内外接轨培养不畅，学生职业适应能力较弱；政府缺乏有效的制度和立法保障。因此，高职旅游专业顶岗实习改革应注重校外实训基地的建设，优化顶岗实习过程管理，将校内实训与顶岗实习有效衔接, 加强立法保障和政策支持。

高职院校；旅游专业；顶岗实习；困境；对策

一、引言

《国务院关于大力发展职业教育的决定》中明确提出职业院校需实施“2+1”的顶岗实习模式。顶岗实习是指在完成理论课、实践课、基本技能强化训练教学后，组织学生到企业、单位集中进行生产实习工作，其中学生以企业员工的身份在具体的工作岗位上顶替正式的企业职工“真刀实枪”地开展技术工作。[1]高职旅游专业顶岗实习是指学校组织安排旅游管理专业的学生到旅行社、酒店等不同旅游专业相关企业的相应岗位开展实习，并履行相应岗位职责。顶岗实习具有工作环境的复杂性、工作岗位的真实性、工作经历与体验的综合性等特征，成为高职实践教学体系中不可或缺的重要组成部分，在人才培养过程中起着不可替代的重要作用。……