贾良梁 译自http://www.genesus.com/2016年2月8日



曼尼托巴养猪研讨会纪实

贾良梁 译自http://www.genesus.com/2016年2月8日

过去的这周，我们参加了在加拿大曼尼托巴省温尼伯举办的曼尼托巴养猪研讨会(Manitoba Swine Seminar)。

1　我们的观察

曼尼托巴是加拿大中部省份，拥有约300 000头母猪。

本次曼尼托巴养猪研讨会为期2 d，关注阵容华丽且对养猪业持不同观点的发言人。今年的会议组织良好，有500多人参会。

加裕公司是官方招待会的赞助商，招待会有几百人参加。拥有加拿大最大屠宰厂的Maple Leaf食品公司赞助了午宴。

过去几年，曼尼托巴省政府已经驳回了新猪场的建设。据称这是出于环保考虑，但是究其原因，是为了迎合该省城市区域而作出的政治部署。所有访客，在游历曼尼托巴省，饱览广袤无垠的农田后，若是听说有环境问题，都会忍不住会心一笑。

近来，曼尼托巴省政府宣布本省内一些地区可以新建猪场。在研讨会进行时，我们听说有几个新猪场的建成已经拍板。新建育肥猪舍的成本相当高，单个猪位的平均成本约为350美元。

加元和美元汇率以及美国《原产国标签条例》(Country of Origin Labeling，COOL)的废止，可能是减缓兴建新育肥猪舍势头的影响因素。加元和美元的汇率目前是1加元兑72美分。而两年前，票面值几乎相同。在美国市场的驱动下，汇率的改变使得加拿大生猪在美的价格增加将近50加元，差别巨大。目前，加拿大养猪生产者每头猪可以赚15美元，而美国生产者却在赔钱。此次参会的生产商还是相对比较积极的，但是若没有加元的贬值，那将是另一番天地。……