白志宇　山西省吕梁市农业委员会　033000



农户饲养肉鸡的技术要点

白志宇山西省吕梁市农业委员会033000

肉鸡饲养效益主要取决于肉鸡的饲养管理以及肉鸡的遗传因素。肉鸡的遗传因素与生俱来，后天不能将其改变，但是肉鸡的饲养技术可以进行人为调控，能够满足肉鸡的生长发育需求。肉鸡的饲养管理必须从药物预防、光照控制、通风状况、密度、湿度以及舍内温度等方面入手，为鸡群提供一个适合生长的环境，进而将养殖的经济效益提升。

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吕梁市肉鸡产业经过十几年的快速发展，年饲养量已达到5500多万只。笔者根据自己多年的养殖经验，总结出了农户饲养肉鸡的技术要点，与大家共同探讨交流。

1　合理选择场地和水源

养鸡场应选择在背风向阳、地势高燥、通风良好、水源充足、易于排水，以及远离屠宰场和肉食品加工厂的地方。生产区和生活区严格分开，水源周围50～100m内不得有污染源。地面水作饮用水时，一般每立方米水加6～10g漂白粉或0.2g百毒杀进行消毒处理。2把好鸡种引入关

选择健康的雏鸡，是保证养鸡成功的关键。因此购买雏鸡时必须严把质量关，严格挑选，以确保种源可靠、鸡种纯正和雏鸡健康。

3　科学饲养管理

（1）及时开食调教。雏鸡第一次吃料很重要，应高度重视。开食后3天内喂湿料，以手捏紧后放开即散为宜。湿料有利于雏鸡消化，但要现拌现喂，以防因堆放时间长而变质。7日龄前使用方形平底饲料盘，每100羽鸡用1个，7日龄后逐渐改用料桶或食槽给饲。肉鸡具有生长快、肉质细嫩、饲料转化率高、适用于集约化饲养、饲养周期短和周转快等特点，因此在饲养过程中必须采用高能量和高蛋白的饲料。

（2）重视饮水管理。设置足够的水槽，水温保持在20℃左右。保持鸡舍内外排水畅通，舍内清洁干燥。雏鸡运到养殖场后先休息3～4个小时，然后让其自由饮水，饮水中加入适量抗生素及营养类药物。3～7日龄前供给温开水，之后供给凉开水。每周给水消毒一次。

（3）环境管理。包括光照、温湿度和通风换气调控等。肉鸡仅需弱光照，能看见食槽和水槽即可。冬春季节气温变化大，如果温度过低，鸡只容易互相挤压取暖，增大消耗，降低饲料利用率，同时容易发生腹泻或呼吸道疾病。因此，要根据温度变化及时做好防寒保暖工作。育雏期间舍内温度较高，容易造成相对湿度过低、空气干燥和粉尘飞扬，从而导致呼吸道疾病和大肠杆菌病的发生。当舍内相对湿度过低时，可采用洒水、喷雾和火炉上加水盆等措施来增加湿度。肉鸡的饲养密度大，每天会产生大量废气和有害气体。为了排出水分和有害气体，补充氧气，并保持适宜温度，必须加强鸡舍通风，降低鸡舍臭味和有害气体浓度，改善肉鸡的生长环境。进行通风换气时要防止贼风，可根据地理位置、鸡舍结构、季节、鸡龄和体重等，选择不同的通风方式和通风量。

（4）合理控制密度。所谓的肉鸡饲养密度是指每平方米面积中饲养鸡只的数量，饲养密度直接关系到鸡群的生长发育，合理的饲养密度是保证鸡群健康生长和发育必备的重要条件。如果饲养密度太大，肉鸡饮食和休息都不方便，其秩序也十分混乱，环境越来越恶化，导致肉鸡鸡群自然生长缓慢，增加疾病发生的几率。如果饲养密度太小，对于鸡只的生长和发育有利，但是并不利于肉鸡饲养设备的充分利用和肉鸡饲养劳动力合理地使用，因此雏鸡的饲养密度并不是越小越好。通常情况下，1～7日龄的雏鸡适宜证饲养密度为 30～50只/m2、8～14日龄 28只/m2、15～21日龄18～20只/m2、21日龄以后为8～10只/m2。

（5）科学用药。由于肉鸡的生长速度快，组织代谢旺盛，因此在治疗疾病时尽量不要大剂量地使用对肾脏刺激性大和影响采食的药物，如磺胺类药物和红霉素等。结合实际情况，制定合理的用药程序。

（6）全进全出。饲养过程中实行“全进全出制”。两批鸡之间要有10～15天的空舍时间，期间要对鸡舍进行打扫冲洗，这是切断传染源的重要手段，也便于科学的饲养管理。

［1］海会娥.浅谈肉鸡的饲养管理［J］.国外畜牧学（猪与禽），2012 （06）：64-66.

［2］陈瑞青，李三宝，白志宇.农区商品肉鸡饲养管理技术要点［J］.农业技术与装备，2013（09）：150-152.