修嫄嫄?黄位华

摘 要：教育部明确提出21世纪的人才培养模式为：“按照基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的高级专门人才的需求，逐步建立起注重素质教育，融传授知识、培养能力和提高素质为一体，富有时代特征的人才培养模式”。本文尝试着将项目管理的理论应用于高校旅游管理专业教学的核心环节——实践教学当中，以期建立一套科学的实践教学管理机制，培养出符合教育部要求的旅游专业人才。

关键字：旅游管理：实践教学：项目管理

据世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接待1.37亿人次的入境旅游者，同时年出境人数将达到1亿，位居世界第四，届时中国旅游就业将排在世界第一位。这对我国旅游管理人才的质量和数量都提出了新的更高要求。高等院校的旅游专业教学是培养旅游人才的重要途径，而实践教学又是旅游专业教学的重中之重，目前我国高等院校旅游专业实践教学还存在较多的问题。

一、高校旅游管理专业实践教学存在的问题

（一）学校重视程度不够，教学条件比较落后

许多高校把理论教学作为专业教学的重点，把实践教学作为理论教学的一点补充，显出明显的“一手硬一手软”，因而给实践教学配备的资源也不足，具体表现在校内实训室不足，校外实践费用不足等。虽然许多院校都在积极的改造完善实践教学条件，但是还有很大一部分院校的旅游实践教学条件非常落后，尤其是校内实践条件，几乎没有导游模拟实训室、酒店综合实训室、旅游礼仪实训室等，实践教学仍然停留在教室内教师的“一块黑板一支粉笔”的现状上。……