周小寒+尝鼎

癌症患者的食疗原则是什么

癌症患者如何吃，这是患者及其家属十分关心的问题，下面谈一下癌症患者的饮食原则。

1.合理、均匀、全面、充分的营养是癌症治疗的物质基础

俗语说：“兵马未动，粮草先行。”良好的营养状态对体能、免疫功能起支持作用，使患者易于承受手术、化疗、放疗等治疗引起的不良反应，降低感染和其他并发症的出现。据统计，3000名患者中，体重未下降者的生存期比体重下降者长1倍左右。肺癌患者如果体重下降18%而不能恢复，其化疗效果即不理想；如果体重得到回升，则化疗等治疗可有一定疗效。

一般来说，癌症患者需要比正常人更多的营养，以弥补疾病的消耗和配合治疗的需要。体重正常的患者，其营养应比正常人增加20%，体重不足者则应增加50%甚至更多，其增加部分当然应以优良蛋白质和多种维生素为主。

癌症患者还应禁绝烟、酒、辛辣食品，节制盐腌食品，提倡养成细嚼慢咽、定时定量、愉悦进食的习惯。

2.辨证施食可以起到良好的辅助作用

现代的科学研究和临床资料表明，食物中的维生素如维生素A、B族等，微量元素如锗、硒、碘、锌、钼等，真菌类食品中的多糖等，均有利于肿瘤的防治。实验室里也确实可以见到食疗对其他疗法的辅助作用，如茯苓所含的茯苓多糖可对抗放射性钴对小鼠末梢细胞的抑制，增强巨噬细胞的吞噬活性，并能直接抑制艾氏腹水肿瘤和肉瘤。肺癌患者应用茯苓多糖配合放疗后不良反应下降，放疗效果提高。……