武汉泰尔制冷设备工程有限公司 朱胜兵

浅谈冷链物流的发展趋势与冷库的技术推广

武汉泰尔制冷设备工程有限公司 朱胜兵

回顾冷链物流发展历程，从起步到展翅高飞，一年一个变化。相较于2008年的“概念兴起”、2009年的“跑马圈地”、2010年的“五年规划”、2011年的“波澜骤起”、2012年的“局部过剩”、2013年的“稳中有进”、2014年的“理性发展”、2015年的“从量到质”，产业格局不断变化，企业不断调整战略，适应市场变化和新需求。2016年冷链物流发展的趋势可以概括为3点。首先对冷链物流行业的最大猜想，就是冷链物流企业会演变为科技公司、生活服务类大数据运营公司，会成为最挣钱的行业之一，也是实现新经济人群消费体验的关键，成为受人爱戴和重视的行业；其次是冷链物流企业在分销、贸易、纯物流企业之间徘徊思考；最后是按照互联网+趋势影响，冷链物流企业可以通过科技手段和大数据，提前分析、预测、决策、调控物流行为，实现运输线路、车型、空载配货、诚信体系的智能化运营管理。

1 2016年中国冷链物流行业五大发展趋势

1.1 趋势1：冷链物流市场依然保持快速增长

（1）三大因素促进冷链物流市场稳步快速增长，预计未来3～5年年均增速21%。

因素1国际化：国内自贸区试点扩大，进口生鲜品类和数量大幅提升;APEC后亚太自贸区取得更大突破，进而带来新机遇，目前中韩和中澳自贸区已经取得实质性进展。

因素2标准化：国内人均消费力提升，对生鲜食品品质要求提高，对冷链标准认知加强;国内法规和监管措施进一步完善，加之配套基础设施的升级加快冷链行业健康发展。

因素3农村市场：农村市场需求激活，以及农产品进城、出国，将进一步刺激冷链的发展。

（2）50强企业发展新特征。

特征一：50强企业的差距开始拉开(基于2015年50强，从规模和利润2个方向分析)，全国性行业龙头企业崭露头角。

特征二：与电商结合、冷链一站式解决方案服务商成为市场新宠。

1.2 趋势2：生鲜电商推动冷链物流模式升级

（1）电商国际化加快国内冷链服务的国际化对接，国际生鲜品牌进入国内市场，对综合服务能力要求提高，具有分销职能的冷链供应链类型的企业快速崛起。

（2）走出去，国内冷链企业开始跟随国家战略逐渐走出国门，跨境收购成为一种新动向。

（3）电商下乡推动冷链下乡新思维，城乡结合部的冷库建设迎来大的发展机遇，农产品进城、出国需求加快F2C模式的发展(生鲜产品深加工和品牌建设提上日程，类似阳澄湖大闸蟹、东北五常大米、褚橙类产品会增多)。

1.3 趋势3：跨界竞争呈现更加多元化的特征

(1)新的竞争者不断涌现。历年冷链50强企业结构特征分析、除了制造商直接切入、传统物流商切入、电商切入外、贸易商(生鲜进口贸易的贸易商和货代等)、制冷设备商已经高调进入冷链物流行业，相信后面还会有跟进者。

(2)冷链物流的服务形态也更加多元化。传统围绕运输展开的服务，如冷链干线运输、冷库、冷链宅配等冷链包装产业、冷链认证服务(产品溯源、供应商等级评定)、生鲜产品交易中心建设、IT技术商(全程质量监控、如温度、湿度等)全产业链构建正在形成。

1.4 趋势4：资本对冷链物流影响出现新趋势

(1)传统做规模和提升服务的投资模式依然会继续。

(2)围绕产业生态布局的资本也将出现(类似国家冷链行业发展基金、致力于投资冷链基础设施相关的内容，如包装技术、质量监控系统、以及行业标准构建等)。

(3)资本助力国内冷链企业进行跨境收购。

1.5 趋势5：技术革新助力冷链物流标准落地

(1)技术发展助力冷链服务质量和效率提升(包括制冷技术、食品速冻技术、冷库自动化、包装技术等)。

(2)互联网应用对冷链物流标准落地的倒逼效应(生鲜电商的竞争使得冷链服务标准越来越透明化、标准化，移动二维码等的应用使得标准动态监控成为可能。冷链标准的建立可能依然是某个企业主导)。

2 影响冷库应用推广的因素

国家目前对冷链物流这块大力支持，特别是农业方面的冷链需求甚至给予大力的补贴支持政策。而目前很多需求做冷库的业主对冷库领域的了解几乎为零。多年来我们泰尔制冷在与很多业主的合作过程中经常会被问到：为什么同样大小的冷库有的公司价格很低也能做，而有的公司却价格高呢？那么下面我们就来给广大建了冷库和没有建而准备建冷库的业主来详细地分析一下影响冷库价格高低的真正原因。

一般冷库主要由三大主件组成：保温材料、制冷机组、冷凝器；另外还需配上辅件：膨胀阀、电磁阀、电控系统、冷库灯、管件等。

2.1 冷库的建造流程

（1）必须由专业的设计工程师为业主进行实地精确测量冷库尺寸，来进行专业的精准设计方案，然后根据设计好的冷库方案中的组件来进行价格的精确核算，然后再来进行报价。在此另外提醒业主们，不经过精确的测量与核算报出来的价格只能是估大概的价格，仅仅只能作为参考，但实际工程有很多因素的，所以还是建议需经过专业人员实地测量与核算后再报价，相对比较准确的。

（2）经业主确认后双方签订合同，然后工程商针对设计方案进行冷库材料采购并送达冷库工程地点。

（3）由公司专业施工人员进行施工：拼装库体、装配冷凝器、制冷机组、电路总控制链接，最后进行总体制冷效果的调试。（很多小公司都是请的临时工进行施工，不是自己公司的工作人员，没有经过专业的管理培训，在施工现场存在一定的安全隐患，往往出事后业主得不偿失。）

（4）冷库工程完工后，按合同与业主体验效果并进行验收。

2.2 影响冷库工程价格高低的真正因素

（1）冷库保温：库板、地面保温、冷库门。

①库板：聚氨酯冷库板分中、高、低3档材质，分为手工板和机制板，价格有区别。其中这些可以分别做成裸板、彩钢板、不锈钢板，而且板材的厚度这些都可以影响价格。所以业主在选择库板的时候要问详细并在合同中注明。另外还有一种是采用聚氨酯喷泡工艺的，所需黑料与白料的材质也很有讲究，也是影响价格的因素之一。这种喷泡的工艺相对于造价要便宜一些（人工费较高），保温的效果相对于库板拼接的方式要好，但是一般需要业主的库体是土建有外墙的，一般泰尔制冷会根据业主的具体情况来进行建议和设计。

②地面保温：可以直接用冷库板拼接，也可以选择价格相对低廉的XPS挤塑板（材质不同、厚度不同决定价格）。

③冷库门：类型有很多，材质也有很多，得根据工程实际情况来选择所需冷库门的类型，其中有很多类型的板面。

（2）制冷系统——冷库核心组件。

①压缩机：可分为欧美进口、日本进口、台湾进口、国产、翻新5类（在这里大家会疑问，为什么还有翻新的？因为现在很多不良工程商为了承包工程，不惜采用翻新的压缩机来降低工程成本，达到利润最大化。这个问题在行业内是比较敏感的，怎么区分是不是翻新的压缩机，具体的可以直接来电咨询泰尔制冷或者您当地的大型的正规公司，一般也只有一些小的工程商会采用这种方法，大公司为了自己的口碑与声誉是不屑于采用这种不良的方法的）。

目前国内市场上使用的比较多的进口压缩机品牌：德国比泽尔、美国谷轮、美国开利、德国GEA（博客）、法国美优乐、意大利富士豪、美国约克(排名不分先后）。压缩机品牌的不同，性能、价格也不同。

②核心配件：膨胀阀、电磁阀、蒸发器、电控系统等，目前国内市场上大公司用的最多的品牌就是：丹麦丹佛斯、美国艾默生、精创等。

③冷凝器、冷风机的品牌选择也有很多的讲究，品牌和种类、材质决定价格的高低。

（3）其他因素。

人工费：一般冷库工程造价高的工程公司都有自己的专业施工团队：工程师、专业施工人员。公司自己的专业团队都是经过严格的培训，冷库造价虽高，但相对于冷库的安装与施工质量是有更好的保障，对于施工现场的安全等问题也能避免给业主带来不必要的麻烦。价格低的冷库承包商首先在人员上参差不齐，多为请临时工施工，安装技术差，完工后的库体也不美观。（一般是不是业内所谓的正规军，可以从着装、施工步骤等细节看出）

（4）售后。

售后问题其实也可以看出工程公司是否正规，一般价格低的冷库承包商在做完冷库后，售后服务态度是非常差的，经常推三拉四，有的甚至联系不到人。价格高的冷库工程公司一般售后都是很好的，因为前期冷库安装的质量避免了后期的大量问题，而且冷库制冷系统的组件生产商对于正规的公司都会有产品质量保证的，如果冷库有出现故障能及时赶往现场进行抢修与维修，也会定期提醒业主对于冷库的使用与保养进行讲解培训。

3 把握机遇，促进农村冷链事业发展

建议广大业主们在做冷库工程中要多看、多比，尽量选择大的公司来做：“看”是看工程商有没有自己实体的公司、实体的工厂、公司的资质（除了最基本的公司资质，做冷库工程、制冷设备还得有专业的相关资质证件，有的小公司网站精美，但是资质是不能放大，根本看不清楚的）、以前所做工程的合同附件；“比”是比一下工程商所做的一些具体的大的完工的工程质量和客户使用的情况反馈，不要仅仅只是看了对方的宣传网站、册页、造价低就武断地签合同。低廉的价格固然可以吸引到很多的客户，但是与低廉的价格相应的也是劣质的材料和劣质的工程，所以要想建造一个好的冷库必须是要在以冷库的质量与品质为前提下再来与工程商协商预算。

目前多地政府出台冷库补贴政策，2015年，山东、福建、河南、山西等地政府都加大对农产品的补贴力度，开始在农村为农民进行微型和小型冷库安装，我们湖北地区也在进行相关工作中。当然，冷库补贴额根据地区不同，补贴额也会有出入，以所在地为主。冷库补贴价格是按照5档进行划分，分别为50 m3以下，50～100 m3，100～200 m3，200～400 m3，400 m3以上，申请冷库补贴的对应单位是当地农业局。冷库补贴金额分为很多项，不同地区的价格不同，其中可以申请的金额有：中央补贴额、省补贴额、市补贴额、县补贴额这四大类。目前比较多的省份只是有中央补贴额，地方省市地区没有设置，具体情况要根据当地政府支持为准。所以说，目前，国家目前对农村冷链的支持力度还是相当大的，各农村合作社和农业业主应及时把握良机，把农村冷链事业发扬光大。