刘荣义

（烟台大学法学院143--2班　山东烟台　264005）



浅析食品安全问题的成因及对策

刘荣义

（烟台大学法学院143--2班山东烟台264005）

食品安全问题一直是我国乃至于全世界最关心的问题。可以说食品安全问题已经由来已久，最近这些年更是受到了前所未有的关注和考验。从2008年毒奶粉事件的爆发以来，食品安全问题就成为人们关注的焦点。文章以全面的分析角度、经济成本的组成方式上来研究我国的食品安全问题，并从不同的角度提出相应的解决方案。

食品安全 经济成本 问题对策

随着我国食品安全问题的频繁发生，从最开始的偶然事件变成了现在经常发生的安全问题，这已经严重的影响了国民经济的发展和身体健康，这些食品安全问题的产生，也为我国政府带来了一项巨大的考验和挑战。虽然现在中国走向小康社会，告别了温饱的阶段，但是食品的安全严重的影响了人们的生活质量和安全，这一问题也成为了社会上难以根治的问题。

一、食品安全问题产生的原因

1.对于利润的不正当追求

这是指通过非正常的生产手段获取非正当的利益，通过这种方式获得的经济利润，是非法利润［1］。我国在食品的加工利益上一直没有较高的收益。这不仅是因为我国的食品生产技术相比国外来讲比较落后，还因为食品行业一直以来的价格竞争比较激烈。与国外的先进的食品安全产业相比，我国在食品行业的自主研发性投入较少，科技和创新能力比较落后。……