Jason+Daley

请收下这些连锁技能包。

新老连锁经营公司似乎都已开始尝试快速改变消费者习惯和品位，当然，连锁品牌商也从中尝到了不少甜头。下面是9个2016年可能会对连锁经营产生巨大影响的行业发展趋势。

推出附属子品牌

总部位于美国丹佛的Chipotle健康快餐连锁店，以及总部位于圣路易斯的Panera Bread面包咖啡连锁店，都在为消费者提供更高质量的快餐连锁和更快速的休闲服务，而不仅仅是扮演普通快餐连锁店的角色。这些快速休闲连锁品牌的崛起，引领了一场连锁品牌附属子品牌的拆分狂潮。快速餐饮和传统休闲餐厅也正在快速推出他们的“快速休闲”概念。

美国连锁餐厅HuHot最近推出了NuHu Mongolian Express休闲快餐厅，Red Robin连锁餐厅也有Red Robin Burger Works精品汉堡快餐服务，早餐连锁餐厅IHOP也“拆分”出了IHOP Express子品牌，著名的厚底披萨连锁店Pizzeria Uno、冰淇淋奶昔连锁品牌Steak n Shake以及其他连锁品牌也都在尝试或推出专属子品牌。

“老实说，这种快速休闲子品牌拆分的狂潮，在餐饮连锁行业里就像是一家紧急起飞的飞机，”Chris Elliott说。他是佛罗里达州坦帕市Beef ‘O Bradys连锁餐厅的CEO，今年该连锁餐饮品牌推出了Beefs Express子品牌。“大家都在尝试拆分附属子品牌，并且从中寻找商机。对我们来说这是个大机遇，因此也必须要跟上这种行业发展趋势。”

一切都要送货上门

越来越多的连锁品牌开始尝试送货上门服务。总部位于美国伊利诺伊州尚佩恩市的三明治快餐连锁品牌Jimmy Johns就是利用高质量的送货上门服务获得了成功。而像塔可钟（Taco Bell、汉堡连锁品牌Schlotzskys、美式肉桂卷连锁店Cinnabon、面包咖啡连锁店Panera，Dunkin甜甜圈，甚至麦当劳和汉堡王这样的连锁巨头，也都推出了送货上门服务。……